ООО ТПК "ДОБРЫНЯ"

2. По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом ООО ТПК «ДОБРЫНЯ» Герасименко Сергеем Семеновичем оформлены транзакции переработка/производство: 1. от 20.12.2024 № 9909061848, согласно которой из сырья: - СВИНИНА б/к замороженная : полужирная - 0.5 кг; - Жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 14% ГОСТ Р 54704-2011 - 1 кг; - Шпик свиной замороженный. категории "Д" - 1 кг. Выработано: - Котлеты "Добрыня" Домашние 1 кг - 6 кг, оформлен производственный сертификат № 27155524984 от 20.12.2024. Далее уполномоченное лицо ООО ТПК «ДОБРЫНЯ» Герасименко С.С. на выработанную продукцию оформил транспортный эВСД от 20.12.2024 № 27155546151 в адрес ИП Сацук Владимир Васильевич (Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, 26 Бакинских Комиссаров ул., д. 1 А) с целью реализации в пищу людям. В итоге, уполномоченное лицо ООО ТПК «ДОБРЫНЯ» Герасименко С.С. путём оформления производственных транзакций производство/переработка указал нелогичный объём сырья для вырабатываемой продукции, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечил безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО ТПК «ДОБРЫНЯ» осуществила выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - абз. 1, 2, 6 п. 6, абз. 1, 3, 4 п. 9 приложения № 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; - п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов. 4. В соответствии с ч. 1 ст. 49, с п. 2 ч. 3 ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2021 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», с учетом требований постановления Правительства РФ от 10.03.202 № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля».