ООО "КРОНОСЪ"

По итогам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (акт от 27.12.2024 № 1046-050), установлено следующее. В Управление через ФГИС «Сирано» поступили результаты лабораторных исследований, проведенных в КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория», партии мяса говядины бескостного замороженного (лопаточная часть), выработанной 16.12.2024, срок годности до 16.06.2025 (срочный отчет ФГИС «СИРАНО» от 26.12.2024 № 5819/2014). Согласно срочному отчету ФГИС «СИРАНО» от 26.12.2024 № 5819/2014 в продукции обнаружен патогенный микроорганизм - Listeria monocytogenes (значение нормативное – в 25 г не допускается, установленное значение – в 25 г обнаружено). Производителем продукции, согласно срочному отчету и ветеринарному сопроводительному документу от 16.12.2024 № 27087044851, является: ООО Торговый дом «Велесъ» (ИНН 2463097280) адрес производства: Красноярский край, г. Красноярск, Северное ш., д. 43, стр. 4. Поставщик – ООО «Кроносъ» (ИНН 2466161247), адрес осуществления деятельности: Красноярский край, г. Красноярск, ш. Северное, д. 43, стр. 10, пом. 6. Проба отобрана КГБУЗ «Красноярская межрайоная клиническая больница № 20 им. И.С. Берзона» в рамках производственного контроля 17.12.2024 (акт отбора проб № 4164712) по адресу: г. Красноярск, ул. Инструментальная, д. 12, стр. 29. Продукция в количестве 1070 кг в КГБУЗ «Красноярская межрайонная клиническая больница № 20 им. И.С. Берзона» поступила по ветеринарной справке от 16.12.2024 № 27087044851 ООО «Кроносъ» (ИНН 2466161247). В ООО «Кроносъ» продукция поступила в количестве 1070 кг от ООО ТД «Велесъ» (ИНН 2463097280) по ветеринарной справке от 16.12.2024 № 27087029611. В ФГИС «Цербер» ООО «Кроносъ» зарегистрировано две производственные площадки: - предприятия по ввозу/вывозу, хранению и реализации продукции животного происхождения/гидробионтов (холодильники и хладокомбинаты, склады и базы по хранению) по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Северное ш., д. 43, стр. 10, пом. 6 (номер в реестре RU24:42863983); - предприятия/организации оптовой торговли, осуществляющие реализацию мяса/мясосырья, рыбы/рыбопродукции по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Северное ш., стр. 10, пом. 6 (номер в реестре RU24:42863983). Таким образом, по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия усматриваются признаки нарушения обязательных требований действующего законодательства в непринятии продавцом (поставщиком) ООО «Кроносъ» всех необходимых мер по обеспечению соблюдения обязательных требований действующего законодательства РФ при обращении (реализация) говядины бескостного замороженного (лопаточная часть). ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Кроносъ» ИНН 2466161247, ОГРН 1152468017646, место нахождения и фактического осуществления деятельности: 660020, Красноярский край, город Красноярск, Северное ш., зд 43, стр. 10, помещ. 6, принять меры по обеспечению соблюдения требований законодательства в сфере федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) при обращении продуктов убоя, а именно: - осуществлять обращение (реализация) говядины бескостной замороженной (лопаточная часть), соответствующей установленным требованиям безопасности по микробиологическим показателям (не допускается наличие в 25 г исследуемого образца Listeria monocytogenes) в соответствии с требованиями ч. 1, 2 ст. 7, ч. 1 ст. 10, приложения № 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, пп. 13, 20 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (TP ГС 034/2013), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 15, ч. 1 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - обеспечить проведение лабораторных исследований в рамках производственного контроля за качеством и безопасностью пищевой продукции (говядины бескостного замороженного (лопаточная часть)) по микробиологическим показателям (не допускается наличие в 25 г исследуемого образца Listeria monocytogenes) в соответствии с ч. 1 ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».