ООО "САДКО"

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): о продаже 30.04.2025 бутерброда № 10 «Садко», производства ООО «Садко», юридический адрес: 660058, г. Красноярск, ул. Ломоносова, зд. 70, помещ. 3, дата изготовления 30.04.2025 (06:00), срок годности 72 ч. при t +2+6 °C, с наличием признаков плесени на булочке в организации торговли – магазине «Командор» по адресу: г. Красноярск, ул. Вавилова, д. 1, стр. 39. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 3 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться процедуры контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) согласно программе производственного контроля; п. 5 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.