ООО "О'КЕЙ МЕНЕДЖМЕНТ"

При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения поступили сведения о следующих действиях (бездействии): сведения о реализации в магазине «О’КЕЙ», по адресу: г. Красноярск, ул. 9 Мая, 77, пищевой продукции (фрукты) с наличием плесени, а так же не проведении мытья оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: – ч. 7 ст. 17 главы 3 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; – п. 8.11. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», не допускается для реализации населению пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям; – п. 10.5. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», один раз в месяц должна проводиться уборка всех помещений торговых объектов, а также мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «О’КЕЙ» ИНН 7816372052, ОГРН 1027810304950 в торговом объекте – магазине «О’КЕЙ», по адресу: г. Красноярск, ул. 9 Мая, 77, принять меры: - при хранении и реализации пищевой продукции обеспечить соблюдение условий хранения такой продукции, установленных изготовителем; - обеспечить реализацию пищевой продукции, соответствующей органолептическим показателям; - обеспечить мытье оборудования и инвентаря с использованием моющих и дезинфицирующих средств.