ООО "ОЛИМП"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 20 » декабря 2024г. №008-040/2025 ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОЛИМП", ИНН 2462074498. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891). По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению эВСД в ФГИС «Меркурий», установлено, что на предприятии ООО "ОЛИМП", ИНН 2462074498, на площадке: ООО "ОЛИМП" (RU024:79627341) по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Рейдовая ул., д. 68 А, уполномоченным лицом Ивановой Ларисой Леонидовной допущены ошибки, а именно созданы акты несоответствия с указанием причины несоответствия «Сопоставление фактически имеющейся продукции с учетными данными (выявление отклонений)», в которых списывается продукция с истекшим сроком годности: 22.10.2024 создан акт несоответствия № 8233570446, в котором на продукцию «Карпаччо из мяса птицы, с/к, МГС, 0,15-0,3 кг», дата выработки продукции: 01.02.2024, годен до: 01.05.2024, значение по ВСД 300,124 кг, фактическое значение 0 кг, расхождение 300,124 кг; 22.10.2024 создан акт несоответствия № 8234810599, в котором на продукцию «Мясо К пиву сырокопченое защитная среда», дата выработки продукции: 17.04.2024, годен до: 27.05.2024, значение по ВСД 240 кг, фактическое значение 0 кг, расхождение 240 кг; 22.10.2024 создан акт несоответствия № 8233841730, в котором на продукцию «Продукты из мяса цыплят бройлеров варено-копченые "Хрустики острые куриные" высшего сорта пастеризованные», дата выработки продукции: 11.07.2024, годен до: 09.09.2024, значение по ВСД 348 кг, фактическое значение 0 кг, расхождение 348 кг; 22.10.2024 создан акт несоответствия № 8234176172, в котором на продукцию «Шейки ЦБ 2с к/в газ (0,5 кг)», дата выработки продукции: 26.02.2024, годен до: 27.03.2024, значение по ВСД 487,5 кг, фактическое значение 0 кг, расхождение 487,5 кг; 22.10.2024 создан акт несоответствия № 8234176176, в котором на продукцию «Крылышки ЦБ 2с к/в газ вес (1-1,2 кг)», дата выработки продукции: 27.02.2024, годен до: 18.03.2024, значение по ВСД 197,683 кг, фактическое значение 0 кг, расхождение 197,683 кг; 22.10.2024 создан акт несоответствия № 8233567033, в котором на продукцию «Карпаччо из мяса птицы, с/к, МГС, 0,15-0,3 кг», дата выработки продукции: 20.01.2024, годен до: 19.04.2024, значение по ВСД 299,434 кг, фактическое значение 0 кг, расхождение 299,434 кг. Следовательно, оформление ветеринарных сопроводительных документов на утилизацию продукции с истекшим сроком годности отсутствует. В ФГИС «Цербер» у предприятия ООО "ОЛИМП" площадка, на которой созданы акты несоответствия: ООО "ОЛИМП" Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Рейдовая ул., д. 68 А) (RU024:79627341) имеет вид объекта - «предприятия/организации розничной торговли, осуществляющие реализацию мяса/мясосырья, рыбы/рыбопродукции». Таким образом, уполномоченным лицом Ивановой Ларисой Леонидовной путем составления «Актов несоответствия», списывается продукция с истекшим сроком годности в нарушение ветеринарного законодательства РФ.