МБДОУ "БЕРЕЗОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №2"

Предостережение от 05.12.2024 № 1174-050По итогам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (акт от 03.12.2024 № 997-050) установлено следующее. Рассмотрев результаты лабораторных исследований, полученных в ФГИС «Сирано» (срочный отчет от 28.11.2024 № 10049 (579м)), установлено, что в пробе, молочной продукции, молоко цельное сгущенное с сахаром 8.5% ГОСТ 31688-2012, дата выработки продукции: 10.08.2023, годен до: 09.08.2025, производитель: ООО «Назаровский МКК», выявлено несоответствие по показателям: массовая доля метилового эфира деценовой кислоты (С 10:1) от суммы метиловых эфиров жирных кислот(значение нормативное 0,2-0,4, установленное значение 0,18%); массовая доля метилового эфира каприловой кислоты (С 8:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное 1,0-2,0, установленное значение 0,81%); массовая доля метилового эфира каприновой кислоты (С 10:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное 2,0-3,5, установленное значение 1,95%); массовая доля метилового эфира капроновой кислоты (С 6:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное 1,5-3,0, установленное значение 1,23%); массовая доля метилового эфира маргариновой кислоты (С 17:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное 2,08-4,07, установленное значение 0,65%); массовая доля метилового эфира масляной кислоты (С 4:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное 2,0-4,2, установленное значение 1,72%); массовая доля метилового эфира миристиновой кислоты (С 14:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное 8,0-13,0, установленное значение 7,96%); массовая доля метилового эфира пентадекановой кислоты (С 15:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное 3,06-4,45, установленное значение 0,91%); массовая доля метилового эфира стеариновой кислоты (С 18:0) от суммы метиловых эфиров жирных кислот (значение нормативное 9,0-13,0 установленное значение 13,60%). Исследования молочной продукции проведены в Красноярском филиале ФГБУ «ЦОК АПК». Пробы отобраны МБДОУ «Березовский детский сад № 2», по адресу: 662521, Российская Федерация, Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, ул. Солнечная, д. 4 (акт отбора проб № 4103486 от 14.11.2024), Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках государственного задания. В ходе анализа представленных документов, установлено, что молочная продукция (молоко цельное сгущенное с сахаром 8.5% ГОСТ 31688-2012), несоответствующая требованиям технических регламентов Таможенного союза по показателям метиловых эфиров жирных кислот, в количестве 11,4 кг была направлена поставщиком ИП Кругловой Ольгой Владимировной в МБДОУ «Березовский детский сад № 2» (ИНН 2404009450), что подтверждается транспортным ветеринарным сопроводительным документом от 20.08.2024 № 25395818326, товарной накладной от 20.08.2024 № УТ-56166 и принята в МБДОУ «Березовский детский сад № 2». Таким образом, по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия усматриваются признаки нарушения обязательных требований действующего законодательства в приеме молочной продукции (молоко цельное сгущенное с сахаром 8.5% ГОСТ 31688-2012) МБДОУ «Березовский детский сад № 2» без принятия всех необходимых мер по обеспечению соблюдения обязательных требований действующего законодательства РФ при обращении (использовании) молочной продукции (молоко цельное сгущенное с сахаром 8.5% ГОСТ 31688-2012). МБДОУ «Березовский детский сад № 2» (ИНН: 2404009450), осуществляющему деятельность по адресу: Красноярский край, пгт. Березовка, Солнечная ул., д. 4, принять меры по обеспечению соблюдения требований законодательства в сфере федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) при обращении молочной продукции (молоко цельное сгущенное с сахаром 8.5% ГОСТ 31688-2012), в соответствии с требованиями ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного сонзза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011, п. 7, п. 97 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого решением Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013№ 67, ч. 2 ст. 3, ч. 1 ст. 15, ч. 8 ст. 17, ч. 2 ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».