ООО "ЗДОРОВЫЕ ДЕТИ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 04 » 10 2024 г. № 1353-40/2024 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий», установлено следующее: уполномоченным лицом ООО «Здоровые дети» Пастуховой Анной Николаевной оформлена транзакция переработка/производство от 17.09.2024 № 9389531584, согласно которой из сырья: - Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2% 20л - 119 литров, согласно ВСД от 13.09.2024 № 25743178033 продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе; дата выработки 13.09.2024, годен до 20.09.2024; - Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2% 20л - 226 литров, согласно ВСД от 17.09.2024 № 25800477245, продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе; дата выработки 16.09.2024, годен до 23.09.2024; Выработано: - Кисломолочный напиток, полученный из молока, подвергнутого пастеризации "Биолакт", 200 гр - 20 кг, (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,2%); - Кисломолочный напиток, полученный из молока, подвергнутого пастеризации "Наринэ", 200 гр - 32,2 кг, (МДБ: 2,8%; МДЖ: 3,2%); - Творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации детский, 100 гр - 14,8 кг, (МДБ: 7,6%; МДЖ: 8%); - Йогурт, полученный из молока, подвергнутого пастеризации "Яблоко-груша", 200 гр - 89,8 кг, (МДБ: 3,2%; МДЖ: 3%); - Йогурт, полученный из молока, подвергнутого пастеризации "Абрикос-морковь", 200 гр - 22,8 кг, (МДБ: 3,5%; МДЖ: 3%); - Йогурт, полученный из молока, подвергнутого пастеризации натуральный, 200 гр - 19 кг, (МДБ: 3%; МДЖ: 3,2%); - Творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации "Клубника-банан", 100 гр - 11,8 кг , (МДБ: 7%; МДЖ: 7%); - Творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации "Черника", 100 гр - 17,2 кг, (МДБ: 7%; МДЖ: 7%); - Творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации детский, 50 гр - 0,5 кг, (МДБ: 7,6%; МДЖ: 8%); - Йогурт, полученный из молока, подвергнутого пастеризации "Яблоко-груша", 100 гр - 1,1 кг , (МДБ: 3,2%; МДЖ: 3%); - Творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации "Черника", 50 гр - 0,45 кг, (МДБ: 7%; МДЖ: 7%). Далее уполномоченное лицо ООО «Здоровые дети» Хисматуллин Дмитрий Евгеньевич на выработанную продукцию оформил транспортные ВСД, из них: - от 17.09.2024 № 25801225986, продукция: Йогурт, полученный из молока, подвергнутого пастеризации "Яблоко-груша", 200 гр, объёмом 55 кг в адрес: КГБУЗ "Красноярский краевой клинический центр охраны материнства и детства" (660074, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Академика Киренского ул., д. 2а). В итоге, уполномоченные лица ООО «Здоровые дети» Пастухова А.Н., Хисматуллин Д.Е. путем оформления производственной транзакции переработка/производство и транспортных сопроводительных документов ввели в оборот с целью реализации в пищу людям продукцию, не подвергнутую ветеринарно-санитарной экспертизе, в связи с чем не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении. Таким образом, ООО «Здоровые дети» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.