АО "СОЛГОН"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 12 » сентября 2024 г. № 1226-040/2024 уполномоченным лицом предприятия: АО "СОЛГОН", по адресу: 662265, Российская Федерация, Красноярский край, Ужурский район, с. Солгон, 700 метров на восток от с. Солгон – Ильиной Людмилой Владимировной, 05.07.2024 оформлена транзакция переработка/производство № 8921757290, при просмотре транзакции, установлено тип сырья не соответствует типу выработанной продукции, а именно, В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции: Молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 30 кг (МДБ: 3,3%; МДЖ: 3,2%; ρ: 1,029 г/см3), свинина в тушах, полутушах охлажденная - 768 кг, говядина в четвертинах охлажденная - 320.3 кг, говяжья обрезь с голов замороженая - 13 кг, говяжья обрезь с голов замороженая - 13 кг, обрезь с голов свиных замороженная - 71 кг, жир свиной замороженый - 30 кг, жир говяжий замороженый - 18 кг, говядина в четвертинах охлажденная - 83 кг, смесь молочных белков Мол Про 750 - 19 кг (МДБ: не ниже 4%; МДЖ: не выше 1,5%), в разделе выработана продукция: Колбаса "Конская" (фиброуз) Колбаса полукопчёная из конины, охлаждённая АО "Солгон" - 29,8 кг. В связи, чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортных эВСД, например ВСД формы №2 № 24792876154 от 09.07.2024 продукция (Колбаса "Конская" (фиброуз) Колбаса полукопчёная из конины, охлаждённая АО "Солгон", дата выработки: 03.07.2024, годен до: 12.08.2024) реализована с целью реализация в пищу людям. Таким образом, АО "СОЛГОН", ИНН: 2439001011, осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.