ООО "КРАСМОЛ"

Предостережение от 28.08.2024 №588-050 В Едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии, размещенном на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (https:// pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/17202892/common), имеются сведения о декларации соответствии на масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское высшего сорта массовой долей жира 72,5% ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.48523/23 от 08.12.2023 действует до 07.12.2026, схема декларирования 3д, серийный выпуск, продукция изготовлена в соответствии с ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», подтверждающей соответствие пищевой продукции требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Адрес места нахождения: 660077, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Весны, дом 26, офис 404, осуществляющего предпринимательскую деятельность по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, пгт. Березовка, ул. Придорожная, д. 47 г. Декларация принята на основании протокола испытаний № 12230-23 от 08.12.2023, выданного Обществом с ограниченной ответственностью Испытательная лаборатория «БиоХимАналит» (ООО ИЛ «БиоХимАналит») аттестат аккредитации № RA.RU.21ПД94 от 18.12.2014. Адрес места осуществления деятельности производственной лаборатории: 660118, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Полигонная 8А). Заявителем и изготовителем является ООО «Красмол». Согласно декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.48523/23 от 08.12.2023, пищевая продукция - масло сливочное, 72,5%, заявлена в сведениях о продукции. Согласно протоколу испытания, на основании которого принята декларация, установлено несоответствие массовой доли метилового эфира пальмитолеиновой кислоты (С16:1), % от общей суммы кислот (значение нормативное – 1,5-2,4%, установлено – 1,0±0,4%). Согласно ФГИС «Цербер» по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, пгт. Березовка, ул. Придорожная, д. 47 г зарегистрирована поднадзорная площадка - Общество с ограниченной ответственностью «Красмол», номер в реестре (RU24:53963758), вид объекта - молокоперерабатывающие предприятия, статус подтвержден. По сведениям ФГИС «Меркурий» по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, пгт. Березовка, ул. Придорожная, д. 47 г ООО «Красмол» осуществляет производство молочной продукции. Рассмотрев результаты лабораторных исследований, поступивших посредством ФГИС «Сирано» (протокол испытаний от 14.06.2024 №3338 (268м), дата изготовления продукции 16.04.2024, срок годности 15.06.2024, выданный ФГБУ «Центр оценки качества зерна», (аттестат аккредитации РОСС.RU.0001.22ГА26). В пищевой продукции (масло сливочное, 72,5%) выявлено несоответствие требованиям TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», TP ТС 033/2013 «О безопасности молоко и молочной продукции» по показателю – соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) (значение нормативное – 0,1-0,5%, установлено – 0,6%); олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) (значение нормативное – 1,6-3,6%, установлено – 4,3%); стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) (значение нормативное – 1,9-5,9%, установлено – 6,7%); сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой (значение нормативное – 0,4-0,7%, установлено – 0,8%). Данные пределы допустимых отклонений показателей пищевой ценности готового продукта, установлены в соответствии с методическими указаниями МУК 4.1./4.2.2484-09 «Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 11 февраля 2009 г). Производителем продукции является ООО «Красмол», место отбора проб: МКОУ «Вагинская средняя общеобразовательная школа», адрес: Боготольский район, с. Вагино, ул. Кооперативная, д. 2. Пробы отобраны 22.05.2024 в 14:20 в рамках государственного задания, приказ Россельхознадзора от 22.12.2023 №1630 «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров» государственным инспектором Поникаровым Владимиром Анатольевичем, в присутствии директора Никифоровой Натальи Валерьевны. Согласно декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.48523/23 от 08.12.2023, пищевая продукция - масло сливочное, 72,5%, заявлена в сведениях о продукции. Исходя из вышеизложенного следует, что заявитель ООО «Красмол», являющийся изготовителем пищевой продукции (масло сливочное, 72,5%), не предпринял все необходимые меры, чтобы процесс производства (изготовления) был стабильным и обеспечивал соответствие пищевой продукции требованиям в соответствии с требованиями п. 1 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Кроме того, согласно протоколу испытаний от 15.04.2024 №2075 (5134) в продукции – масло сливочное «Крестьянское» высший сорт мдж 72,5%, ГОСТ 32261-2013, дата изготовления 18.03.2024 (дата отбора проб 02.04.2024) производителя ООО «Красмол» (ИНН 2465135445, ОГРН 1152468054200), адрес места осуществления деятельности: Российская Федерация, Красноярский край, пгт. Березовка, ул. Придорожная, д. 47 г, выявлено: соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) (значение нормативное – 0,1-0,5%, установлено – 6,4%); олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) (значение нормативное – 1,6-3,6%, установлено – 9,7%); стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) (значение нормативное – 1,9-5,9%, установлено – 1,6%); сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой (значение нормативное – 0,4-0,7%, установлено – 1,1%). (Акт отбора проб: №254 от 02.04.2024). Заказчиком лабораторных исследований является Краевое государственное казенное учреждение для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей «Канский детский дом им. Ю.А. Гагарина (ИНН 2450001488), расположенное по адресу: г. Канск, ул. Куйбышева д.5. Поставщиком продукции (масло сливочное, 72,5%) является ООО «Весна» (ИНН 2466218937). ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «КРАСМОЛ» по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, пгт. Березовка, ул. Придорожная, д. 47 г не допускать признаки нарушений требований Технических регламентов, обеспечить подтверждение соответствия (декларирования) продукции в соответствии с установленными требованиями, в том числе исследования продукции по показателям предусмотренными Техническими регламентами, принять меры по обеспечению соблюдения требований Технических регламентов с целью достоверного подтверждения соответствия пищевой продукции, в соответствии: - ч. 1 ст. 5, ч. 1 ст. 10, ч. 1 ст. 20, абз. 1 ст. 39 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - п. 2 ст. 3, п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 15 , п. 8 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 1 ст. 23, п. 2 ст. 28 Федерального закона 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании».