АО "ШУШЕНСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА"

1. АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ «ШУШЕНСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА» (далее – АО «ШУШЕНСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА») ИНН 2442010344, ОГРН 1042401013258. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий», установлено следующее: Уполномоченными лицами Макарьевой Еленой Викторовной и Макарьевым Михаилом Викторовичем на площадке АО «Шушенская птицефабрика» (662711, Российская Федерация, Красноярский край, Шушенский район, пгт. Шушенское, Первомайская ул., д. 60, стр. -) (RU024:87126222), путем создания транзакций переработка/производство продлены сроки годности мясной продукции, а именно: Уполномоченное лицо Макарьев Михаил Викторович использует подконтрольную продукцию «цыплята бройлеры на откорме» (16920 голов) в качестве сырья для выработки мяса цыпленка-бройлера - 34855,2 кг, дата выработки 13.06.2024, годен до 18.06.2024 (транзакция от 13.06.2024 № 8782729128). Из полученного объема мяса птицы выработали следующую продукцию: - из мяса цыпленка-бройлера - 34855,2 кг, дата выработки 13.06.2024, взяли частичный объем (18346.852 кг) и изготовили Мясо цыплят-бройлеров 1с. охлажденное - 18165,2 кг, дата выработки продукции 14.06.2024, годен до 20.06.2024 (продление сроков годности на 2 дня) (транзакция от 13.06.2024 № 8783816640); - из мяса цыпленка-бройлера - 34855,2 кг, дата выработки 13.06.2024, взяли частичный объем (1491,648) и выработали Мясо цыплят-бройлеров 1 с. охлажденное (разделка) - 1401,11 кг, дата выработки продукции 14.06.2024, годен до 20.06.2024 (продление сроков годности на 2 дня) (транзакция от 14.06.2024 № 8789941053); - из мяса цыпленка-бройлера - 34855,2 кг, дата выработки 13.06.2024, взяли частичный объем (10023.528 кг) и изготовили Мясо цыплят-бройлеров н/к (разделка) - 9924,285 кг, дата выработки продукции 14.06.2024, годен до 20.06.2024 (продление сроков годности на 2 дня) (транзакция от 14.06.2024 № 8783821155 от 13.06.2024). Далее уполномоченное лицо Макарьева Елена Викторовна 15.06.2024 произвела объединение транзакций № 8789941053 от 14.06.2024 и № 8783816640 от 13.06.2024. В результате объединения была оформлена транзакция от 15.06.2024 № 8791504278, в которой в качестве сырья указано следующе: - Мясо цыплят-бройлеров 1 с. охлажденное (разделка) - 9312.018 кг, дата выработки 14.06.2024, годен до 20.06.2024 (документы, подтверждающие происхождение: производственный сертификат от 14.06.2024 № 24441809246; производственный сертификат от 13.06.2024 № 24426969084); - Мясо цыплят-бройлеров н/к (разделка) - 4264.795 кг, дата выработки 14.06.2024, годен до 20.06.2024 (документ, подтверждающий происхождение: производственный сертификат от 13.06.2024 № 24426982703), Выработано 22 вида продукции, в том числе: - Тушка цыпленка-бройлера охлажденная на подложке, объем 823.603 кг, дата выработки 15.06.2024, годен до 21.06.2024 (производственный сертификат от 15.06.2024 № 24445663444). Запись журнала № 8791504278 от 15.06.2024 присутствует в «Списке производственных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции» для транзакции от 15.06.2024 № 49793438980. Согласно записи журнала от 15.06.2024 № 49793438980 уполномоченное лицо Кулакова Анастасия Владимировна на выработанную продукцию: Тушка цыпленка-бройлера охлажденная на подложке, объемом 823,603 кг, оформила 28 транспортных эВСД, в том числе: Ветеринарное свидетельство. Форма № 2 от 15.06.2024 № 24449667992 в адрес: ООО ТС "Командор" К-156 (Российская Федерация, Республика Хакасия, г. Абакан, Дружбы Народов пр-кт, д. 57, стр. 2) с целью реализации в пищу людям. Уполномоченные лица Макарьева Елена Викторовна и Макарьев Михаил Викторович при оформлении транзакции «переработка/производство» продлили срок годности мясной продукции с 18.06.2024 до 21.06.2024. Таким образом, предприятием АО «ШУШЕНСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.