АО "АРЕФЬЕВСКОЕ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 16 » 07 2024 г. № 927-040/2024 ветеринарный врач КГКУ "Канский отдел ветеринарии" Бурдинская Людмила Федоровна в ГВЭ на площадке АО «Арефьевское» молочный цех, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:45409326, оформила транзакцию переработка/производство от 28.06.2024 № 8877118985, согласно которой из сырья: - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 1541 кг, согласно записи журнала № 50186197633 дата выработки 27.06.2024:08, срок годности до 28.06.2024:20. Выработано: - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 1468 кг, дата выработки 27.06.2024:08, годен до 29.06.2024:20, производственный сертификат № 24637340811. Далее ветеринарный врач КГКУ "Канский отдел ветеринарии" Бурдинская Л.Ф. на выработанную продукцию оформила восемь транспортных ВСД, из них: - от 28.06.2024 № 24637452738 в адрес АО «Арефьевское» мелкорозничная торговля молоком пастеризованным (РФ, Красноярский край, г. Канск, Ушакова ул., с левой стороны деревянных рядов напротив дома № 7) с целью реализации в пищу людям. - от 28.06.2024 № 24637533809 в адрес АО «Арефьевское» ларёк (РФ, Красноярский край, Красноярский край, Канский район, с. Сотниково, им А.А. Мишуренко ул., д. 2А) с целью реализации в пищу людям. В итоге, ветеринарный врач КГКУ "Канский отдел ветеринарии" Бурдинская Л.Ф. при оформлении производственной транзакции производство/переработка продлила срок годности молочной продукции, в связи не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, АО «Арефьевское» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.