КГБПОУ "УЯРСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ТЕХНИКУМ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 11 » 07 2024 г. № 910-040/2024 По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий», установлено следующее: уполномоченное лицо КГБПОУ «Уярский сельскохозяйственный техникум» Афанасьева Людмила Евгеньевна на площадке КГБПОУ «Уярский сельскохозяйственный техникум», молокоперерабатывающий модуль (Красноярский край, Уярский район, г. Уяр, Трактовая ул., д. 9), номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:99130343 оформила транзакцию переработка/производство от 03.07.2024 № 8910521199, согласно которой: Вырабатываемая продукция: - Молоко пастеризованное цельное 3,4-4,5% (из удоя в хозяйстве) - 284 литра , (МДБ: 3,4%; МДЖ: 3%; ρ: 29 г/см3), оформлен производственный сертификат № 24710417375. Информация о сырье отсутствует. Далее уполномоченное лицо КГБПОУ «Уярский сельскохозяйственный техникум» Афанасьева Л.Е. на выработанную продукцию оформила 11 транспортных ВСД, из них: 1. от 05.07.2024 № 24737074079 в адрес МБДОУ Уярский детски сад "Планета детства", структурное подразделение детский сад "Солнышко" (663920, Российская Федерация, Красноярский край, Уярский район, г. Уяр, Калинина ул., д. 93) с целью реализации в пищу людям. 2. от 05.07.2024 № 24737074087 в адрес МБДОУ Уярский детски сад "Планета детства", структурное подразделение детский сад "Улыбка" (663920, Российская Федерация, Красноярский край, Уярский район, г. Уяр, З.Космодемьянской ул., д. 7) с целью реализации в пищу людям. 3. от 05.07.2024 № 24737074090 в адрес МБДОУ Уярский детски сад "Планета детства", Структурное подразделение "Детский сад "Теремок" (663920, Российская Федерация, Красноярский край, Уярский район, г. Уяр, Карла Маркса ул., д. 77) с целью реализации в пищу людям. В итоге, уполномоченное лицо КГБПОУ «Уярский сельскохозяйственный техникум» Афанасьева Л.Е. при оформлении производственной транзакции производство/переработка не указал информацию об использованном сырье для вырабатываемой продукции, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, КГБПОУ «Уярский сельскохозяйственный техникум» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.