ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКОЕ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований № 800-040/2024 от 27.06.2024 По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено: 14.06.2024 уполномоченным лицом предприятия: ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКОЕ", по адресу: Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, п. Солонцы, Молодежная ул., д. 22, стр. 2 – Евдокимовой Ольгой Геннадьевной, оформлена транзакция переработка/производство № 8786183267, при просмотре транзакции, установлено отсутствие информации необходимого количества сырья, из которого предприятием выработана продукция: молоко м.д.жира3,2%для переработки - 800 литров, молоко питьевое пастеризованное м.д.жира 3,2% - 101 литр, молоко пастеризованное 2,5% - 184 литра, кефир,м.д.жира2,5% - 37 литров, сметана,м,д,жира15% - 21,6 кг, сметана,м,д,жира20% - 25,4 кг, сметана,м,д,жира25% - 15,2 кг, сливки, м.д.жира35% - 6,93 литра, брынза - 3,805 кг, йогурт фруктовый,м,д,жира3,2% - 78,5 литра, масло сливочное 72,5 % - 12,2 кг, масло сливочное традиционное м.д.жира 82,5% - 3,2 кг, масса творожная сладкая с ванилином,м,д,жира4,2% - 4,25 кг, сыворотка молочная пастеризованная - 64 литра, общий объем 1389,65 кг. В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве) - 1234 кг в связи, с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция поступила в адрес грузополучателей, так например: - 14.06.2024 на продукцию сыворотка молочная пастеризованная, производства: ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКОЕ" оформлен транспортный эВСД формы № 4 от 14.06.2024 № 24434717336 в адрес получателя: ИП Кузнецов Михаил Александрович (магазин "Для Вас") (663020, Российская Федерация, Красноярский край, Емельяновский район, пгт. Емельяново, Комарова ул., д. 4А), с целью реализация в пищу людям. эВСД формы № 4 от 14.06.2024 № 24434717336 находится в статусе «погашено», что свидетельствует о поступлении в адрес получателя. В итоге, уполномоченным лицом ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКОЕ", ИНН:2411012976 - Евдокимовой Ольгой Геннадьевной, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции. Таким образом, ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКОЕ", ИНН:2411012976 осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.