АО "ИСКРА"

Уполномоченным лицом АО «ИСКРА» Кодакиной Марией Андреевной оформлен производственный сертификат формы № 1 от 31.05.2024 № 24237092602 на подконтрольную продукцию «сыр Канестрато Ужурская/МДЖ=29,0/МДБ=23,0» в количестве 313,826 кг. Согласно транзакции «переработка/производство» от 31.05.2024 № 8697833380 сырьем для выработки данной продукции выступает «молоко сырое коровье охлажденной (удой в хозяйстве)» в количестве 19109 кг. Также данное сырье используется для выработки следующей подконтрольной продукции: сыр Кавказский 45%/МДЖ=18,0/МДБ=16,5/ в количестве 131,456 кг; сыр Буковинский 45% в количестве 1263,308 кг; сыр Российский/МДЖ=29,0/МДБ=23,0/ в количестве 345,706 кг; сыр Моцарелла Ужурская пица/МДЖ=22,0/МДБ=18,0/ в количестве 50,014 кг; сыр полутвердый"Лайт " в количестве 339,192 кг. При просмотре сведений о данном виде сырья, в ветеринарных справках Форма № 4 от 31.05.2024 № 24232362085, 24232341197, 24232171301, 24232311846 оформленных с целью «для хранения и реализации» заведующим ветеринарным пунктом КГКУ «Ужурский отдел ветеринарии» Смирновой Еленой Геннадьевной в адрес: АО «ИСКРА» молочный цех (662250 Российская Федерация, Красноярский край, Ужурский район, г. Ужур, ул. Победа Социализма, д.125/1), в разделе «Информация о продукции» указано, что продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе. В итоге, уполномоченным лицом предприятия АО «ИСКРА» Кодакиной М.А., путем оформления производственной транзакции переработка/производство введена в оборот продукция, изготовленная из сырья, не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе. Таким образом, предприятием АО «ИСКРА» ИНН 2439001597, осуществляет деятельность по производству молочной продукции и выпуск ее в оборот из сырья, на которое отсутствует информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.