КГБПОУ "УЯРСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ТЕХНИКУМ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований № 443-040/2024 от 25.04.2024 По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий», установлено, что уполномоченным лицом уполномоченным лицом КГБПОУ "УЯРСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ТЕХНИКУМ" Афанасьевой Людмилой Евгеньевной оформлена транзакция переработка/производство № 7888215111 от 22.01.2024, согласно которой из сырья: - молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве), в количестве 418 кг, дата выработки 21.01.2024:07 - 22.01.2024, срок годности до 22.01.2024, входящий эВСД № 22413946500 от 22.01.2024, продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе; Вырабатываемая продукция: - ЗЖ № 45594173316, Молоко, пастеризованное цельное 3,4-4,5% (из удоя в хозяйстве); На всю выработанную продукцию оформлены транспортные эВСД, из них: - эВСД № 22414690031 от 22.01.2024 оформлен Главным ветеринарным врачом КГКУ "Уярский отдел ветеринарии" Евстафьевой Анной Александровной на продукцию: Молоко, пастеризованное цельное 3,4-4,5% (из удоя в хозяйстве), в адрес МБДОУ Уярский детски сад "Планета детства", структурное подразделение детский сад "Колобок" (63920, Российская Федерация, Красноярский край, Уярский район, г. Уяр, Шоферов ул., д. 1, стр. а) с целью реализации в пищу людям. В итоге, уполномоченное лицо КГБПОУ "УЯРСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ТЕХНИКУМ" Афанасьева Людмила Евгеньевна путем оформления производственной транзакции переработка/производство ввела в оборот продукцию, изготовленную из сырья, не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе, в связи с чем не обеспечила безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении. Таким образом, КГБПОУ "УЯРСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ТЕХНИКУМ" осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.