Проверка № 24240041000115959194 от 24 октября 2024 года
ООО "НОВАЯ ДОРОГА"
Дата проведения
24 октября 2024 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Предостережение
При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в части реализации 02.09.2024 ненадлежащего качества готовой кулинарной продукции 2-х блюд «Вок» и салата «Цезарь» в организации общественного питания – ресторане «Шашлык онлайн» по адресу: г. Красноярск, Северное шоссе, д. 17 «К», при употреблении салата, курица оказалась несвежей, в блюде «Вок» лапша переварена, после чего состояние заявителя и ее мужа ухудшилось, почувствовали признаки отравления. Обществу с ограниченной ответственностью «Новая Дорога» в организации общественного питания ресторане «Шашлык онлайн» по адресу: г. Красноярск, Северное шоссе, д. 17 «К»: 1) обеспечить последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих биологическую и физическую безопасность при изготовлении блюд в организации по изготовлению продукции общественного питания.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Аккерт Михаил Робертович | Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Галина Сергеевна Антипенко | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Нет данных о результатах проверки