МБОУ "КИРСАНТЬЕВСКАЯ СОШ"

1) документ, на основании которого действует руководитель; договоры аренды или иной документ на право пользования объектом, расположенным по адресу: 663423, Красноярский край, Мотыгинский р-н, Кирсантьево п., Школьная ул., д. 11; 2) штатное расписание учреждения; 3) список сотрудников учреждения с указанием должности; 4) договор на вывоз ТБО; 5) договор на проведение дератизационных и дезинсекционных работ; 6) акты приемки выполненных работ по проведению дератизационных и дезинсекционных мероприятий за 2022г., истекший период 2023г.; 7) договор с медицинским учреждением на оказание медицинских услуг; 8) документы, подтверждающие качество и безопасность: дезинфицирующих средств, отделочных материалов, используемых при проведении ремонта, игр, игрушек, компьютеров; 9) паспорта и инструкции по применению бактерицидных установок; 10) журнал контроля за проведением текущей уборки и дезинфекции помещений учреждения; 11) журнал регистрации инфекционных заболеваний (ф. N 060/у); 12) личные медицинский книжки персонала; 13) журнал «Здоровье»; 14) договор на демеркуризацию ртутьсодержащих ламп и утилизации металлической ртути; 15) договор (контракт) на организацию питании/поставку продуктов питания; 16) документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов; маркировочные ярлыки; 17) товарно-сопроводительные документы, прилагаемые к товарам и содержащие информацию об обязательном подтверждении соответствия товаров требованиям, предусмотренным законодательством Российской Федерации и подтверждающие прослеживаемость поступающей продукции; 18) контракт (договор), спецификация на поставку пищевых продуктов; 19) примерное 10-дневное меню; 20) меню-раскладки за прошедшие 14 дней, технологические карты на приготовление кулинарных блюд; сборник рецептур; 21) списки детей по группам; 22) режим дня; 23) журнал контроля за проведением текущей уборки и дезинфекции помещений образовательного учреждения; 24) приказ о создании бракеражной комиссии; 25) приказ о запрете курения в образовательном учреждении и на территории учреждения; 26) журнал учета температурного режима холодильного оборудования на пищеблоке; журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов; журнал бракеража готовой продукции; журнал «С» - витаминизации блюд, ведомость контроля за рационом питания; инструкции по режимам мытья кухонной и столовой посуды, яйца; 27) программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением соблюдения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в образовательном учреждении (производственный контроль, основанный на принципах ХАССП); 28) документы, подтверждающие организацию и осуществление производственного контроля (в т.ч. договор на проведение микробиологических исследований объектов внешней среды, готовой продукции, протоколы лабораторных и инструментальных исследований и измерений в рамках программы производственного контроля за 2022 год, истекший период 2023 года)