ООО ТД "ЕНИСЕЙСКИЙ БРОЙЛЕР"

 - должностные инструкции и приказы о назначении лиц, ответственных за соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарного законодательства;  документы, подтверждающие право собственности, аренды, владения распоряжения объектов, на которых осуществляется хозяйственная деятельность предприятия, не включенные в Едином государственном реестре прав на недвижимое имущество;  документы, подтверждающие качество и безопасность на бедро цыпленка бройлера охлажденное, желудки цыпленка бройлера охлажденные, выработанные ООО ТД «Енисейский бройлер» 24.05.2022, 25.05.2022;  график убоя птицы на май 2022 год;  документы (протоколы испытаний), подтверждающие проведение ООО ТД «Енисейский бройлер» производственного лабораторного контроля по безопасности пищевой продукции при поступлении птицы на убой и выработанной из нее продукции 24.05.2022, 25.05.2022;  документы, подтверждающие дальнейший оборот (договора, товарные накладные, счет-фактуры и другие документы) бедра цыпленка бройлера охлажденного, желудков цыпленка бройлера охлажденных, выработанных ООО ТД «Енисейский бройлер» 24.05.2022, 25.05.2022;  документы, подтверждающие проведение мойки, дезинфекции оборудования в убойном цехе за период с 24.05.2022 по 25.05.2022;  документы, подтверждающие прохождение медицинского осмотра персонала, связанного с убоем, и производством продукции из мяса птицы;  приказ о назначении руководителя группы, ответственного за пищевую безопасность в ООО ТД «Енисейский бройлер»;  документы, подтверждающие разработку, внедрение и функционирование на предприятии ООО ТД «Енисейский бройлер» системы менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП);  журнал ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и субпродуктов в цеху первичной переработки птицы за май 2022 года;  договор с аккредитованной лабораторией на проведение лабораторных исследований мяса птицы на 2022.