МКОУ ТУГАЧИНСКАЯ СОШ

 документы, подтверждающие право пользования помещениями для осуществления деятельности (постановление о праве оперативного управле-ния муниципальным недвижимым имуществом);  приказ о назначении руководителем общеобразовательного учрежде-ния; списки сотрудников комплекса помещений для приготовления и разда-чи пищи, а так же связанных с продуктами питания с указанием должности и даты устройства на работу; личные медицинские книжки персонала, иные документы подтверждающие проведение медицинских осмотров, обследова-ний, иммунизации сотрудников; списки детей по классам (1-4 класс);  договора (контракты): на поставку холодного и горячего водоснабже-ния, на водоотведение; на вывоз твердых бытовых отходов; на проведение дератизационных и дезинсекционных работ; на поставку продовольственной продукции;  результаты выполненных работ: по проведению дезинсекционных, де-ратизационных мероприятий (за текущий период 2022 года.); акты ввода в эксплуатацию бактерицидных облучателей;  документы, подтверждающие качество и безопасность: продовольст-венной продукции, потребительскую маркировку (в виде этикеток, листов-вкладышей), дезинфицирующих и моющих средств, кожных антисептиков, паспорта бактерицидных установок, товарно-сопроводительные документы, прилагаемые к приобретенным товарам;  инструкции: по применению бактерицидных установок; документ, под-тверждающий учет ресурса бактерицидной установки; по применению де-зинфицирующих средств;  программа производственного контроля на основе принципов ХАССП, документы, подтверждающие осуществление программы производственного контроля (протоколы лабораторных испытаний и исследований за 2021 год и текущий период 2022 года);  ведомость контроля за рационом питания за III квартал 2022 года; цик-личное примерное меню; меню-раскладки (08.12.2022., 09.12.2022, 12.12.2022), технологические карты на приготовление кулинарных блюд (08.12.2022., 09.12.2022, 12.12.2022).