Проверка № 24220041000103723852 от 4 октября 2022 года
МБОУ "ТИНСКАЯ СШ №1"
Дата проведения
4 октября 2022 года — 17 октября 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1) приказ о назначении руководителя учреждения МБОУ «Тинская СШ № 1»; 2) журнал бракеража поступающего на пищеблок продовольственного сырья и пищевых продуктов за 2022 год; 3) журнал бракеража готовой кулинарной продукции за 2022 год; 4) журнал регистрации «С»-витаминизации блюд за 2022 год; 5) гигиенический журнал за 2022 год; 6) журнал учета температурного режима холодильного оборудования на пищеблоке за 2022 год; 7) журнал учета температуры и влажности в складских помещениях за 2022 год; 8) документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственной продукции, а также потребительскую маркировку (в виде этикеток, листов-вкладышей); 9) ведомость контроля за рационом питания за сентябрь 2022 года; 10) цикличное примерное меню; меню-раскладки, технологические карты на приготовление кулинарных блюд; 11) журнал учета проведения текущих и генеральных уборок за 2022 год: 12) программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий с применением принципов ХАССП, утвержденная руководителем организации, действующая на 2022 год, документы, подтверждающие организацию и осуществление производственного контроля.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Цуприкова Оксана Владимировна | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Васюкович Ирина Ильинична | Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
663836, КРАЙ, КРАСНОЯРСКИЙ, РАЙОН, НИЖНЕИНГАШСКИЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 1А, 1, 240290000590018
Нет данных о результатах проверки
Адрес
663836, КРАЙ, КРАСНОЯРСКИЙ, РАЙОН, НИЖНЕИНГАШСКИЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 1А, 1, 240290000590018
Нет данных о результатах проверки
Адрес
663836, КРАЙ, КРАСНОЯРСКИЙ, РАЙОН, НИЖНЕИНГАШСКИЙ, УЛИЦА, ШКОЛЬНАЯ, 1А, 1, 240290000590018
Нет данных о результатах проверки