ПК БАЙКИТСКИЙ

Документы, подтверждающие право пользования помещением (договор аренды или иной документ на право пользования помещениями для осуществления деятельности); документы, подтверждающие прослеживаемость изготавливаемой и реализуемой продовольственной продукции (товаротранспортные накладные); документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продовольственной продукции (сертификаты, декларации соответствия, свидетельства о государственной регистрации, ветеринарные справки); документы, подтверждающие наличие специализированного транспорта для поставки пищевых продуктов; документы на обработку транспорта, используемого для доставки пищевых продуктов с актами выполненных работ с ноября 2021 г., по текущий период 2022 года; документы, подтверждающие мойку и дезинфекцию используемого для перевозки продукции транспорта с ноября 2021 г., по текущий период 2022 года (при наличии собственного транспорта); список сотрудников организации с указанием должности, табель учета рабочего времени за ноябрь 2021 года по текущий период 2022 года; личные медицинские книжки сотрудников с отметками о прохождении медицинского осмотра, гигиенического обучения и профессиональной аттестации и другие документы, подтверждающие проведение медицинских осмотров, обследований, иммунизации сотрудников; договор на проведение дератизационных и дезинсекционных работ; документы, подтверждающие эффективность проведения дезинсекционных и дератизационных мероприятий за период 2021 года, по текущий период 2022 года; акты приемки выполненных работ по проведению дезинсекционных и дератизационных мероприятий за период 2021 года, по текущий период 2022 года; документы, подтверждающие организацию и осуществление производственного контроля за соблюдением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий за период 2021 года, по текущий период 2022 года; документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП, протоколы лабораторных исследований за период 2021 года, по текущий период 2022 года; журнал контроля за проведением текущей уборки и дезинфекции помещений учреждения.