Проверка № 242131000000410893 от 4 августа 2021 года
ООО "КРАСНОЯРСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ"
Дата проведения
4 августа 2021 года — 17 августа 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
- документы на пользование помещениями для хранения, производства и реализации свинины и продуктов ее переработки, мяса птицы и продуктов его переработки, не включенные в ЕГРН; - устав ООО «Красноярские деликатесы»; - должностные инструкции и приказы о назначении лиц, ответственных за соблюдение в ООО «Красноярские деликатесы» требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии при производстве, хранении и реализации свинины и продуктов ее переработки, мяса птицы и продуктов его переработки; - документы, подтверждающие прохождение медицинского осмотра персонала, связанного с производством, хранением и реализацией продукции из свинины и мяса птицы по состоянию на 04.08.2021; - товаросопроводительные, в том числе ветеринарные сопроводительные документы на свинину и продукты ее переработки, мясо птицы и продукты его переработки, находящиеся в обороте с 01.01.2021 по 04.08.2021; - сведения о наличии дезинфицирующих средств, используемых для дезинфекции производственных помещений, оборудования и инвентаря на 04.08.2021; - документы, подтверждающие утилизацию и уничтожение биологических отходов, а также акты выполненных работ за период с 01.01.2021 по 04.08.2021; - сведения о реализации свинины и продуктов ее переработки, мяса птицы и продуктов его переработки за период с 01.01.2021 по 04.08.2021; - документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП, а также акты выполненных работ за период с 01.01.2021 по 04.08.2021; - программа производственного контроля по соблюдению требований безопасности, выпускаемой ООО «Красноярские деликатесы» продукции, а также акты выполненных работ за период с 01.01.2021 по 04.08.2021; - сведения о декларациях о соответствии производимой продукции (продукты переработки свинины и мяса птицы), а также протоколы испытаний указанные в декларациях о соответствии; - документы, подтверждающие проведение лабораторного контроля безопасности производимой продукции из свинины и мяса птицы за период с 01.01.2021 по 04.08.2021; - образцы маркировки на вырабатываемую продукцию из мяса птицы и свинины ООО «Красноярские деликатесы».
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гриценко Анна Владимировна | Старший государственный инспектор |
| Зюзина Наталья Ивановна | Государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
660013, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Кишиневская, д. 18
Нет данных о результатах проверки