ООО "КАСПИЙ"

В целях проведения выездной проверки ООО «Каспий» необходимо представить следующие документы: - на пользование помещениями для убоя свиней, хранения, производства и реализации свинины и продуктов ее переработки, не включенные в ЕГРН; - устав юридического лица со всеми изменениями и дополнениями; - должностные инструкции и приказы о назначении лиц, ответственных за соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии при убое свиней, производстве, хранении и реализации свинины и продуктов ее переработки; - товаросопроводительные, в том числе ветеринарные сопроводительные документы на свинину и продукты ее переработки, находящиеся в обороте с 01.01.2021 по 22.10.2021; - товаросопроводительные, в том числе ветеринарные сопроводительные документы на поступающие для убоя поголовье свиней за период с 01.01.2021 по 22.10.2021; - журнал учета результатов предубойного ветеринарного осмотра убойных животных (поголовье свиней) и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и другого мясного сырья за период с 01.01.2021 по 22.10.2021; - журнал учета трихинеллоскопии свиных туш за период с 01.01.2021 по 22.10.2021; - о наличии дезинфицирующих средств, используемых для дезинфекции производственных помещений, оборудования и инвентаря на 22.10.2021; - подтверждающие утилизацию и уничтожение биологических отходов, а также акты выполненных работ за период с 01.01.2021 по 22.10.2021; - о реализации свинины и продуктов ее переработки за период с 01.01.2021 по 22.10.2021; - о проведении мойки и дезинфекции мелкого инвентаря в производственных помещениях за период с 01.01.2021 по 22.10.2021; - подтверждающие разработку, внедрение и поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП, а также акты выполненных работ за период с 01.01.2021 по 22.10.2021; - программа производственного контроля по соблюдению требований безопасности, выпускаемой ООО «Каспий» продукции, а также акты выполненных работ за период с 01.01.2021 по 22.10.2021; - декларации о соответствии производимой продукции (продукты переработки свинины), а также протоколы испытаний указанные в декларациях о соответствии; - подтверждающие проведение лабораторного контроля безопасности производимой продукции из свинины за период с 01.01.2021 по 22.10.2021.