ЗАО "НАЗАРОВСКОЕ"

- документы на пользование помещениями для хранения, производства и реализации мясного сырья и продуктов его переработки, не включенные в ЕГРН; - должностные инструкции и приказы о назначении лиц, ответственных за соблюдением в ЗАО «Назаровское» требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии при производстве, хранении мясного сырья и продуктов его переработки; - товаросопроводительные, в том числе ветеринарные сопроводительные документы на мясное сырье и продукты его переработки находящегося в обороте; - сведения о наличии дезинфицирующих средств, используемых для дезинфекции производственных помещений, оборудования и инвентаря на 17.08.2021; - документы, подтверждающие утилизацию и уничтожение биологических отходов, а также акты выполненных работ; - сведения о реализации мясного сырья и продуктов его переработки; - документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП; - программа производственного контроля по соблюдению требований безопасности; - документы, подтверждающие проведение лабораторного контроля безопасности мясного сырья и производимой мясной продукции; - документы, подтверждающие регистрацию температурных режимов холодильного оборудования используемого для хранения мясного сырья и продуктов его переработки; - документы, подтверждающие проведение микробиологического контроля холодильного оборудования используемого для хранения мясного сырья и продуктов его переработки.