МАОУ ЛИЦЕЙ №9 "ЛИДЕР" ИМЕНИ А.М. КЛЕШКО

1) документы, подтверждающие право пользования помещением (договор аренды или иной документ на право пользования помещениями для осуществления деятельности) по адресу: г. Красноярск, ул. Семафорная, д. 247 «А»; 2) приказ о назначении на должность руководителя учреждения; 3) список работников пищеблока с указанием должностей; 4) табель учета рабочего времени работников пищеблока за период с октября 2021 г. по текущий период декабря 2021 г. 5) личные медицинские книжки работников пищеблока в соответствии с табелем учета рабочего времени; 6) журналы контроля за проведением текущей уборки и дезинфекции помещений пищеблока за период с октября 2021 г. по текущий период декабря 2021 г.; 7) меню-требования за период с ноября 2021 г. по текущий период декабря 2021 г.; 8) меню-раскладки за период с ноября 2021 г. по текущий период декабря 2021 г.; 9) нормативные и технические документы на блюда и кулинарные изделия; 10) журнал бракеража готовой кулинарной продукции за период с ноября 2021 г. по текущий период декабря 2021 г.; 11) ведомость контроля за рационом питания; 12) приказ о создании бракеражной комиссии.