СКПК "ОВОЩЕВОД"

– документы, подтверждающие право пользования помещением (договор аренды или иной документ на право пользования помещениями для осуществления деятельности); – документы, подтверждающие прослеживаемость находящихся в обращении пищевых продуктов, подтверждающие их соответствие требованиям технических регламентов, товаросопроводительные документы с августа 2021 года по текущий период 2021 года; – наличие специализированного транспорта для поставки пищевых продуктов (при наличии); – документы на обработку транспорта, используемого для доставки пищевых продуктов с актами выполненных работ с августа 2021 года по текущий период 2021 года (при наличии); – документы, подтверждающие мойку и дезинфекцию используемого для перевозки продукции транспорта (при наличии собственного транспорта); – список сотрудников организации с указанием должности, табель учета рабочего времени с августа 2021 года по текущий период 2021 года; – личные медицинские книжки сотрудников с отметками о прохождении медицинского осмотра, гигиенического обучения и профессиональной аттестации и другие документы, подтверждающие проведение медицинских осмотров, обследований, иммунизации сотрудников; – договор на проведение дератизационных и дезинсекционных работ; – акты приемки выполненных работ по проведению дезинсекционных и дератизационных мероприятий с августа 2021 года по текущий период 2021 года; – документы, подтверждающие эффективность проведения дератизацационных мероприятий с августа 2021 по текущий период 2021 года; – документы, подтверждающие вывоз бытовых отходов за текущий период, акты приемки выполненных работ; – документы, подтверждающие организацию и осуществление производственного контроля за соблюдением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий с августа 2021 года по текущий период 2021 года; – документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП, протоколы лабораторных исследований изготавливаемой продукции, смывов с объектов окружающей среды, с августа 2021 года по текущий период 2021 года; – документы, в соответствии с которыми изготавливается пищевая продукция, документы, подтверждающие качество и безопасность изготавливаемой пищевой продукции; – договор на отпуск (получение) питьевой воды (при наличии), горячей воды из систем водоснабжения и приему (сбросу) сточных вод в канализацию (при наличии); на отопление; документы, подтверждающие качество и безопасность дезинфицирующих средств, документы, подтверждающие наличие запаса дезинфицирующих, стерилизующих средств, кожных антисептиков в учреждении, сопроводительные документы на средства стерилизации и дезинфекции, инструкции по их применению; журнал контроля за проведением текущей уборки и дезинфекции помещений учреждения; документы, подтверждающие наличие запаса дезинфицирующих, стерилизующих средств, кожных антисептиков.