ООО "ЭЛИТА"

– документы, подтверждающие право пользования помещением (договор аренды или иной документ на право пользования помещениями для осуществления деятельности); – маркировку продукции (этикетка, товарный ярлык); – документы, подтверждающие прослеживаемость поступающей и реализуемой продовольственной продукции (товаротранспортные накладные); документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продовольственной продукции (сертификаты, декларации соответствия, свидетельства о государственной регистрации); – ассортиментный перечень вырабатываемой продукции; – копия документов, подтверждающих разработку, внедрение и поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП; – протоколы лабораторных исследований (за период с 01.01.2021 по настоящее время); – наличие специализированного транспорта для поставки пищевых продуктов (при наличии); – документы на обработку транспорта, используемого для доставки пищевых продуктов с актами выполненных работ за текущий период (при наличии); – документы, подтверждающие мойку и дезинфекцию используемого для перевозки продукции транспорта (при наличии собственного транспорта); – список сотрудников с указанием должности, табель учета рабочего времени за период 01.09.2021 по настоящее время; – личные медицинские книжки сотрудников с отметками о прохождении медицинского осмотра, гигиенического обучения и профессиональной аттестации и другие документы, подтверждающие проведение медицинских осмотров, обследований, иммунизации сотрудников; – договор на проведение дератизационных и дезинсекционных работ; – акты приемки выполненных работ по проведению дезинсекционных и дератизационных мероприятий, за истекший период 2021год; – документы, подтверждающие вывоз бытовых отходов, акты приемки выполненных работ за истекший период 2021; – документы, подтверждающие проведение демеркуризации использованных ртутьсодержащих ламп, при использовании их для освещения помещений организации за истекший период 2021 г.; – договор на отпуск (получение) питьевой воды (при наличии), горячей воды из систем водоснабжения и приему (сбросу) сточных вод в канализацию (при наличии); на отопление; – документы, подтверждающие качество и безопасность дезинфицирующих средств, документы, подтверждающие наличие запаса дезинфицирующих, стерилизующих средств, кожных антисептиков в учреждении, сопроводительные документы на средства стерилизации и дезинфекции, инструкции по их применению; – документы, подтверждающие проведение централизованной стирки специальной и санитарной одежды; – журнал контроля за проведением текущей уборки и дезинфекции помещений учреждения; – документы, подтверждающие обследование сотрудников организации на COVID-19; – сведения об иммунизации сотрудников в рамках Национального календаря профилактических прививок (личные медицинские книжки, сертификаты о профилактических прививках).