МБДОУ ЭЛИТОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД

Приказ о назначении руководителя учреждения в должность, документы права пользования зданиями, помещениями, договор с учреждением здравоохранения на медицинское обслуживание детей; режим работы учреждения, список детей по группам; технический паспорт объекта с экспликацией помещений; список сотрудников учреждения с указанием должности; личные медицинские книжки сотрудников учреждения (совместителей - личные медицинские книжки или копии, заверенные руководителем) и другие документы, подтверждающие проведение медицинских осмотров, обследований, иммунизации сотрудников; документы, подтверждающие обследование сотрудников организации на COVID-19; документы, подтверждающие качество и безопасность технических средств обучения; договор на отпуск питьевой воды (при наличии), горячей воды из систем водоснабжения и приему сточных вод в канализацию (при наличии); на отопление; на вывоз твердых бытовых и пищевых отходов, акты приемки выполненных работ; договор на оказание услуг по демеркуризации ртутьсодержащих ламп и утилизации металлической ртути их утилизацию; договор на проведение дератизационных и дезинсекционных работ; акты приемки выполненных работ по проведению дезинсекционных мероприятий; документы, подтверждающие качество и безопасность дезинфицирующих средств, документы, подтверждающие наличие запаса дезинфектантов, инструкции; договор на организацию питания; журнал контроля за проведением текущей уборки и дезинфекции помещений учреждения; документы, подтверждающие качество и безопасность дезинфицирующих средств, документы, подтверждающие наличие их запаса, инструкции по их применению; программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий с применением принципов ХААСП, утвержденная руководителем организации; документы, подтверждающие организацию и осуществление производственного контроля (в т.ч. договор на проведение микробиологических исследований объектов внешней среды, готовой продукции, протоколы лабораторных исследований пищевых продуктов), примерное цикличное меню, утвержденное руководителем учреждения, меню-требования, меню-раскладки (за последние 6 месяцев), нормативные и технические документы на блюда и кулинарные изделия; договоры на поставку пищевых продуктов, продовольственного сырья (спецификация всех наименований пищевых продуктов, продовольственного сырья, поставляемых в учреждение), документы, подтверждающие качество и безопасность поступающих в учреждение пищевых продуктов, в том числе прослеживаемость (за последние 6 месяцев); документы, подтверждающие проведение искусственной С витаминизации третьих блюд (за последние 6 месяцев), журнал учета температурного режима холодильного оборудования (за последние 6 месяцев); ведомость контроля за рационом питания за июль-сентябрь 2021 г; копия приказа о создании бракеражной комиссии; список автотранспорта, осуществляющего доставку пищевых продуктов в образовательные организации, с указанием типа машины и их регистрационными номерами при наличии собственного автотранспорта, либо копии договоров по оказанию услуг аренды автотранспорта; договор на обработку автотранспорта и акты выполненных работ по санитарной обработке автотранспорта за последние 6 месяцев.