Проверка № 242100252986 от 4 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "УЯРСКАЯ СОШ №3"
Дата проведения
4 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ – П12-4795. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства; законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Анганзорова Е. М. | Ведущий специалист - эксперт |
| Антонова М. В. | Начальник ООПП |
| Кощеева О. А. | Помощник врача по общей гигиене |
| Олейник Ю. А. | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
663920, Красноярский край, Уярский район, г. Уяр, ул. 30 лет ВЛКСМ, д. 59
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Федорова И. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписан директором Минаковой С.А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в меню, не соответствует их наименованиям указанным в технологических документах (картах), а именно: в меню – курица жаренная, в технологической карте – птица отварная; в меню – борщ со сметаной, в технологической карте – борщ с картофелем и капустой; в меню – рыба тушеная припущенная, в технологической карте – рыба тушеная в томатном соусе; на пищеблоке, в холодильнике с маркировкой «суточные пробы» обнаружена отобранная проба 3 блюда – «компот из сухофруктов», обед от 04.06.2021г., в количестве менее 100, 0гр.;
на пищеблоке допускается использование разделочного инвентаря – досок разделочных «ОВ», «ОС» с дефектами и механическими повреждениями, на пищеблоке обнаружена емкость с мукой с отсутствием маркировки на емкости, в зависимости от назначения; в организации МБОУ Уярская СОШ № 3», на базе которого открыто оздоровительное учреждение дневного пребывания детей, при анализе журнала генеральных уборок обнаружено, что генеральные уборки проводятся 1 раз в 20 дней и более, следовательно не проводятся противоэпидемические мероприятия в части генеральных уборок не реже 1 раза в неделю.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 19401, часть 1 статьи 6.7 КоАП РФ, ДЛ, административный штраф |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Прекдписание не выдавалось, нарушения устранены в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ