ООО "АВЕДЭКС"

Нарушения ч. 1 ст. 6.3. КоАП РФ: работниками торгового объекта, имеющими непосредственный контакт с пищевой продукцией, не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация: в соответствии с с предоставленным табелем учета рабочего времени работников за март 2021, в ООО «Аведэкс» трудоустроены 97 сотрудников, из которых 10 сотрудников имеют непосредственный контакт работника с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией: согласно табеля (за март 2021 года): Абрамова Л.Г. – кладовщик, Аносова Ю.Н. – кладовщик, Бельш А.А. – кладовщик, Джо-го-сян С.М. – кладовщик, Евдокимов М.А. – экспедитор, Маковецкий А.В. – кладовщик, Павлюченко М.М. – кладовщик, Панасик И.Н. – кладовщик, Селин В.П. – зав. складом) профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация не пройдена, личные медицинские книжки не представлены.

Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, установленные ее изготовителем, а именно в ходе осмотра складского помещения торгового предприятия установлено что в торговом складе имеется гигрометр психометрический ВИТ 1 согласно показаниям на момент осмотра температура составляла + 23 °С, при этом на хранении находилась пищевая продукция: свинина тушеная высший сорт стерилизованная срок годности 5 лет, изготовитель ООО «Бурятмяском» Р.Бурятия, г. Улан-Удэ, условия хранения от 0 °С до 20 °С на остатке 200 шт., молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ 31688-2012, ООО «Филимоновский молочноконсервный комбинат Канский район, с. Филимоново, ул. Трактовая, д. 30, стр. 25, условия хранения от 0 °С до 10 °С, дата изготовления 07.09.2020, на остатке 47 шт., (предписание о снятии с реализации пищевой продукции № 10543 от 13.04.2021 прилагается); протоколом взятия проб (образцов) от 13.04.2021 г в 13:10 часов в организации оптовой торговли ООО «Аведэкс», установлено нарушение продавцом продукции требований технического регламента, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно, допускается оборот продукции, не соответствующей требованиям п.п. 1, 2 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов», утвержденного Решением Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (ТР ТС 021/2011) по микробиологическим показателям: в пробе готовой продукции: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира произведенного по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин» изготовитель ООО «Кузбассконсервмолоко» Кемеровская обл., п. Тяжинский, ул. Кирова, д. 13, юридический адрес: Новосибирская обл., г. Новосибирск, пл. Труда, 1, офис. 715, дата изготовления 24.09.2020, условия хранения от 0 С° до +10 С°, партия М 40343, обнаружены КМАФАнМ составляет 6, 7×10 4 КОЕ/смᵌ, при величине допустимых уровней не более 3, 5 ×10 4 КОЕ/смᵌ) при величине допустимых уровней – не допустимо не соответствует гигиеническим нормативам значениям таблицы приложения № 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (п. 1.8 приложен № 2 ТР ТС 021/2011); Согласно протокола лабораторных испытаний № 1820-005 от 26.04.2021 г: в пробе готовой продукции молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира произведенного по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин» изготовитель ООО «Кузбассконсервмолоко» Кемеровская обл., п. Тяжинский, ул. Кирова, д. 13, юридический адрес: Новосибирская обл., г. Новосибирск, пл. Труда, 1, офис. 715, дата изготовления 24.09.2020, условия хранения от 0 С° до +10 С°, партия М 40343, обнаружены КМАФАнМ составляет 6, 7×10 4 КОЕ/смᵌ, при величине допустимых уровней не более 3, 5 ×10 4 КОЕ/смᵌ) при величине допустимых уровней – не допустимо не соответствует гигиеническим нормативам значениям таблицы приложения № 8 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (прил. № 8 к ТР ТС 033/2013), работником, занятым на работах, при выполнении которых осуществляется непосредственный контакт работника с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, не пройден обязательный периодический медицинский осмотр в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, а именно в соответствии с предоставленным табелем учета рабочего времени работников за март 2021, в ООО «Аведэкс» трудоустроены 97 сотрудников, из которых 10 сотрудников имеют непосредственный контакт работника с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, однако медицинские книжки не представлены на момент проверки, отсутствуют (пояснения прилагаются). Согласно табеля (за март 2021 года): Абрамова Л.Г. – кладовщик, Аносова Ю.Н. – кладовщик, Бельш А.А. – кладовщик, Джо-го-сян С.М. – кладовщик, Евдокимов М.А. – экспедитор, Маковецкий А.В. – кладовщик, Павлюченко М.М. – кладовщик, Панасик И.Н. – кладовщик, Селин В.П. – зав. складом), личные медицинские книжки с отметкой о прохождении обязательного периодического медицинского осмотра в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза не представлены.