Проверка № 242100104700 от 1 апреля 2021 года

МКОУ КУРЕЖСКАЯ ООШ

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

1 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КУРЕЖСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю

Цель проверки

Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека, в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» от 16.10.2020 № 723 Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Шубина О. А.	Главный специалист-эксперт
Бычкова О. В.	Техник
Пеганова Е. А.	Помощник врача по гигиене питания
Хертек А. Ш. , Кузьмин В. Н.	Врач по общей гигиене

Объекты и итоги проверки

Адрес

662696, Красноярский край, Идринский район, с. Куреж, ул. Зеленая, 26

Нет данных о результатах проверки

Адрес

662696, Красноярский край, Идринский район, с. Куреж, ул. Зеленая, 26

Дата составления акта о проведении проверки

21 апреля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Пономарева Марина Геннадьевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Директор МКОУ Курежской ООШ с актом ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. Для приготовления и хранения готовых блюд используется посуда из алюминия, что является нарушением п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 2. Разделочная доска «Хлеб» имеет трещины, что является нарушением п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 3. В питании детей используются пищевые продукты без маркировочных ярлыков (сухофрукты 0, 5 кг; сахар 4, 0 кг), что является нарушением п. 8.1.2. (приложение № 6) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4. Не оборудованы бактерицидные установки для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд, мясорыбном, овощном цехах, на участке обработки яиц – в помещениях пищеблока школы отсутствует бактерицидная установка, что является нарушением п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол осмотра № 9523 от 01.04.2021г.; протокол отбора № 615 от 01.04.2021г.

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Директор МКОУ Курежской ООШ - Пономарева М.Г.

Сведения о выданных предписаниях

1. Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор об устранении выявленных нарушений № 11521 от 21.04.2021

В срок до 21 апреля 2022 года

1. Устранить нарушения: п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», выразившиеся в использовании посуды из алюминия для приготовления и хранения готовых блюд. 2. Устранить нарушения: п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», выразившиеся в наличии инвентаря с дефектами (разделочная доска «Хлеб» имеет трещины). 3. Устранить нарушения: п. 8.1.2. (приложение № 6) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», выразившиеся в использовании в питании детей пищевых продуктов без маркировочных ярлыков. 4. Устранить нарушения: п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», выразившиеся в отсутствии бактерицидной установки для обеззараживания воздуха в помещениях пищеблока школы (в зоне приготовления холодных блюд, мясорыбном, овощном цехах, на участке обработки яиц).

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ