Проверка № 242100075847 от 22 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ №71 П. КЕДРОВЫЙ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ"
Дата проведения
22 марта 2021 года — 16 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм санитарного законодательства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Леонтьеву Анну Васильевну | Ведущего специалистаэксперта отдела надзора за качеством и безопасностью питания условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю |
| Янкун Александра Андреевича Соколик Татьяну Юрьевну Ивакину Марию Вячеславовну Миндрин Сергея Александровича | Помощников врача по общей гигиене |
| Скрипниченко Наталью Иссидоровну | Помощника врача по гигиене питания |
| Соколову Софью Олеговну Мелингер Раду Александровну | Врачей по общей гигиене |
| Коптыреву Ларису Александровну | Заведующего отделом санитарноэпидемиологических экспертиз врача по общей гигиене 2 категории |
| Пермякову Светлану Николаевну Стутко Татьяну Андреевну Серякову Светлану Николаевну Мосягину Татьяну Ивановну Лопатину Наталью Николаевну | Врачей по коммунальной гигиене |
| Василенко Геннадия Ивановича Бурматову Татьяну Николаевну | Врачей по гигиене труда |
| Апасова Максима Юрьевича Беспалову Ирину Богдановну Гаевскую Полину Сергеевну | Врачей по общей гигиене |
| Занегину Ольгу Борисовну Кочкина Антона Олеговича | Врачей по радиационной гигиене |
| Кириллову Зинаиду Моисеевну Мирончикову Евгению Анатольевну Павлову Елену Владимировну | Врачей по гигиене питания |
| Якубенко Раису Александровну Татаринову Галину Наумовну Сахно Елену Анатольевну | Помощников врача по коммунальной гигиене |
| Игнатовского Евгения Сергеевича Додонова Владимира Сергеевича Кравченко Максима Сергеевича | Врачей по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
660910 Красноярский край пгт Кедровый ул Багирова д 18
Нет данных о результатах проверки
Адрес
660910 Красноярский край пгт Кедровый ул Багирова д 18
Дата составления акта о проведении проверки
16 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Голубкова Светлана Валентиновна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена и подписала Голубкова Светлана Валентиновна директор МБОУ «СОШ 71 п Кедровый Красноярского края»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения ч 1 ст 67 КоАП РФ не оснащен пищеблок технологическим оборудованием в полном объеме для приготовления пищи что не позволяет соблюдать технологический процесс изготовления блюд и их микробиологическую безопасность а именно на пищеблоке отсутствует электросковорода для приготовления азу плова с мясом жаркое подомашнему что создает угрозу причинения вреда здоровью учащимся не выполнено из дерева твердых лиственных пород покрытие стола для работы с тестом столешница а именно столешница для работы с тестом цельнометаллическая не установлено бактерицидное оборудование в зоне холодных закусок не обеспечены гладкой поверхностью стены в помещениях учреждения а именно стены в горячем цехе с зонами в моечной кухонной и столовой посуды с дефектами трещинами нарушением целостности поверхностей сколами местами плитка отсутствует не обеспечено гладкой поверхностью на пищеблоке в горячем цехе с зонами в моечной кухонной и столовой посуды напольное покрытие фактически напольное покрытие выполнено напольной плиткой имеются дефекты а именно трещины нарушение целостности поверхностей сколами местами плитка отсутствует не используется посуда для приготовления блюд из нержавеющей стали фактически используют для приготовления II блюд молока алюминиевую посуду для приготовления не пройдена предварительная профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация у Семесько ЕЯ в соответствии с профессиональной квалификацией а именно у кухонного рабочего Семесько ЕЯ профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена как заведующий
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 16042021 г 11056 по ч 1 ст 67 КоАП РФ в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа 71 п Кедровый Красноярского края» Постановление от 13052021 г 13846 по ч 1 ст 67 КоАП РФ в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа 71 п Кедровый Красноярского края» назначить штраф в размере 30 000 тридцать тысяч руб |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений территорий и находящихся там вещей и документов бн от 01042021 г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11054 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии бактерицидного оборудования в зоне холодных закусок выразившиеся в отсутствии посуды для приготовления блюд из нержавеющей стали выразившиеся в отсутствии покрытия стола для работы с тестом столешница из дерева твердых лиственных пород выразившиеся в недопущении к работе лиц не прошедших предварительную профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в соответствии с профессиональной квалификацией | |
| 2. 11055 | В срок до 1 сентября 2022 года |
| Устранить нарушения выразившиеся в не соблюдении требований к целостности внутренней отделки стен на пищеблоке в горячем цехе с зонами в моечной кухонной и столовой посуды выразившиеся в не соблюдении требований к целостности внутренней отделки напольное покрытие на пищеблоке в горячем цехе с зонами в моечной кухонной и столовой посуды выразившиеся в не оснащении пищеблока технологическим оборудованием в полном объеме для приготовления пищи | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ