Проверка № 242100068365 от 2 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "БАЛАХТОНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
2 апреля 2021 года — 29 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых выездных проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Задачами настоящей проверки являются:
- осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании;
- предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания;
- профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболе-ваний (отравлений) населения.
Предметом настоящей проверки является:
-соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации;
-соблюдение обязательных требований законодательства о техниче-ском регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пидифорова Елена Владимировна, Засулевич Юлия Юрьевна – | Ведущие специалисты территориального отдела |
| Гудеева Нина Анатольевна Панов Юрий Викторович, Кузнецова Ольга Алексеевна | Заведующий отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз, врач по общей гигиене. |
| Козинская Ольга Егоровна, Близнюк Ольга Михайловна, Кочкина Светлана Викторовна, Третьякова Наталья Сергеевна, Глазкова Екатерина Сергеевна, | Помощники санитарного врача |
| Тимонина Татьяна Викторовна , Щетникова Наталья Сергеевна, Толпыга Марина Владимировна, | Начальник отдела приема проб и образцов, инженер-лаборант отделения приема образцов, лаборант отделения приема образцов для проведения отбора проб |
Объекты и итоги проверки
Адрес
662043, Красноярский кр. , Козульский р-он, с. Балахтон, ул. Советская, д. 82А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
662043, Красноярский кр. , Козульский р-он, с. Балахтон, ул. Советская, д. 82А
Дата составления акта о проведении проверки
28 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лобос А. С
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МКОУ «Балахтонская СОШ» Лобос А.С
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение по ч.1 ст.6.7 образовательная организация, осуществляющая питание детей, в доступных для родителей и детей местах (официальный сайт учреждения, обеденный зал) размещает ежедневное меню питания на сутки без указания информации о калорийности порции.Для контроля температуры блюд с целью минимизации теплового воздействия на линии раздачи учащимся на пищеблоке учреждения не используются (отсутствуют) термометры.Внутренняя отделка помещений пищеблока (полы обеденного зала, помещения для приготовления и раздачи пищи, складского помещения) не выполнена из материалов, позволяющих проводить влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, а именно, полы обеденного зала, складского помещения выполнены плитами ДСП, полы в помещении для приготовления и раздачи пищи - дощатые, плиты ДСП и доски в указанных помещениях неплотно прилегают друг к другу, между плитами и досками имеются дефекты (щели).Содержание витамина С в испытуемом образце готовой продукции (чай) в 100 г составило менее 10 мг, что не соответствует гигиеническому нормативу, составляющему в соответствии с примерным возрастным объемом порции для детей 60, 0±20% мг на порцию.Нарушена полнота вложения готового блюда (котлета из говядины, макароны отварные) по содержанию белков, жиров, углеводов, калорийности; готового блюда (чай) по содержанию углеводов, калорийности; в целом рацион обеда по содержанию белков, жиров, углеводов, калорийности не соответствует нормативным показателям.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов № 8195 от 02.04.2021 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении № 12031 от 28.04.2021 в отношении ДЛ директора МКОУ «Балахтонская СОШ» Лобосова Александра Степановича по ч.1 ст.6.7 КоАПРФ, постановление по делу об административном правонарушении № 13903 от 17.05.2021 в отношении ДЛ директора МКОУ «Балахтонская СОШ» Лобосова Александра Степановича по ч.1 ст.6.7 КоАПРФ на сумму 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата № 334198 от 02.06.2021 3000 рублей постановление по делу об административном правонарушении № 13903 от 17.05.2021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12032 | В срок до 13 декабря 2021 года |
| Устранить нарушения выразившееся в несоответствии содержания витамина С в образце готовой продукции (чай) гигиеническому нормативу; нарушении полноты вложения готового блюда (котлета из говядины, макароны отварные) по содержанию белков, жиров, углеводов, калорийности; готового блюда (чай) по содержанию углеводов, калорийности; несоответствии в целом рациона обеда по содержанию белков, жиров, углеводов, калорийности нормативным показателям.Выразившееся в невыполнении внутренней отделки помещений пищеблока (пола обеденного зала, помещения для приготовления и раздачи пищи, складского помещения) из материалов, позволяющих проводить влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами.Выразившееся в неиспользовании (отсутствии) термометров для контроля температуры блюд с целью минимизации теплового воздействия на линии раздачи пищеблока.Выразившееся в отсутствии информации о калорийности порции в ежедневном меню питания на сутки, в размещаемом в доступных для родителей и детей местах (официальный сайт учреждения, обеденный зал). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ