Проверка № 242005267590 от 7 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ НОВОПОКРОВСКАЯ НОШ №33
Дата проведения
7 декабря 2020 года — 11 января 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия человека в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» от 16102020 723Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Емельянова На | Помощник врача по общей гигиене |
| Борисенко Мв | Помощник врача по общей гигиене |
| Кузьмин Вн | Врач по общей гигиене |
| Чиркова Юв | Техниклаборант |
| Лазарева Ла | Главный специалистэксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
662932 Красноярский край Курагинский рн Новопокровка д Школьная ул дом 44
Дата составления акта о проведении проверки
24 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Денисенко Ои
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор МКОУ Новопокровской НОШ 33 Денисенко ОИ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Суточные пробы хранятся при температуре +9СВ общеобразовательной организации для контроля за качеством поступающей продукции не проводится бракераж и не ведется «журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» В питании детей не предусмотрен ржаной ржанопшеничный хлеб Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному 10дневному меню У повара в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о профилактических прививках против кори гепатита В дифтерии Для контроля качества и технологии приготовления пищи в общеобразовательной организации оценку качества блюд проводит директор общеобразовательной организации что подтверждается подписью директора в «журнале бракеража готовой кулинарной продукции» отсутствует приказ «о создании бракеражной комиссии» В помещении для приема пищи для обработки пищевых продуктов установлен деревянный стол окрашенный масляной краской и покрытый клеенчатым покрытием что не отвечает требованиям безопасности для контакта материала с пищевыми продуктами и не позволяет проводить качественную обработку столов с моющими и дезинфицирующими средствами В помещении для приема пищи для приема пищи установлен деревянный стол окрашенный масляной краской и покрытый клеенчатым покрытием что не позволяет проводить качественную обработку столов с моющими и дезинфицирующими средствами В помещении для приема пищи или около него не оборудована умывальная раковина для мытья рук Для мытья кухонной и столовой посуды установлены 2 умывальные раковины недостаточной объемной вместимости не допускающие полного погружения посуды в моющий раствор В общеобразовательной организации отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря Для дозирования моющих и дезинфицирующих средств отсутствуют мерные емкости
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра 44966 от 07122020 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо директор МКОУ Новопокровской НОШ 33 Денисенко ОИ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47770 от 24122020 | В срок до 1 апреля 2021 года |
| Устранить нарушения выразившиеся в нарушении температуры хранения суточных проб Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии контроля за качеством поступающей продукции и отсутствия «журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии в питании детей ржаного ржанопшеничного хлеба Устранить нарушения выразившиеся несоответствии фактического рациона питания утвержденному примерному 10дневному меню Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии у повара в личной медицинской книжке сведений о профилактических прививках против кори гепатита В дифтерии Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии в общеобразовательной организации приказа «о создании бракеражной комиссии» и проведение контроля качества и технологии приготовления пищи одним человеком Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии в помещении для приема пищи производственных столов для обработки пищевых продуктов отвечающих требованиям безопасности для контакта материала с пищевыми продуктами и позволяющих проводить их обработку моющими и дезинфицирующими средствами Устранить нарушения выразившиеся отсутствии в помещении для приема пищи столовой мебели столы с покрытием позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств Устранить нарушения выразившиеся отсутствии оборудования в помещении для приема пищи или около него умывальной раковины для мытья рук Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии для мытья кухонной и столовой посуды 2х секционной моечной ванны достаточной объемной вместимости допускающей полное погружение посуды в моющий раствор Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии в общеобразовательной организации инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии в общеобразовательной организации мерных емкостей для дозирования моющих и дезинфицирующих средств | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
662932 Красноярский край Курагинский рн Новопокровка д Школьная ул дом 44
Нет данных о результатах проверки