Проверка № 242005238604 от 24 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "УЖУРСКАЯ СОШ №6 ИМ. ГСС Ю.Н. ПЕТЕЛИНА"
Дата проведения
24 ноября 2020 года — 21 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачи осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технического регулирования Предметсоблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Курбонов Ои | Врач по общей гигиене |
| Маслицкий Сс | Врач по общей гигиене |
| Поспелова Ла | Помощник врача по гигиене питания |
| Козырь Лм | Помощник врача по коммунальной гигиене |
| Перман Ел | Помощник врача по общей гигиене отдела отбора и приемки образцов |
| Блинова Ев | Помощник врача по общей гигиене отдела отбора и приемки образцов |
| Хорькова Ав | Лаборант отдела отбора и приемки образцов |
| Бейсенова Эб | Врач эпидемиолог |
| Юрченко Зн | Врачэпидемиолог |
| Плотицина Нм | Помощник врачаэпидемиолога |
| Яковлева Им | Помощник энтомолога |
| Курбатова Лг | Врач по общей гигиене |
| Има Эа | Врач по общей гигиене |
| Черпакова Мс | Специалистэксперт |
| Бодаговская Та | Ведущий срециалистэксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
662251 Красноярский край Ужурский район г Ужур ул Калинина 6
Дата составления акта о проведении проверки
21 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Карелина Татьяна Борисовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена лично 21122020 г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует инструкция по режиму мытья кухонной посуды в помещении моечной кухонной столовой посуды Отсутствует применяемое дезинфицирующее средство а также его концентрация и объем в инструкции для мытья столовой посуды Отсутствует ванна для мытья кухонной посуды Мытье столовой посуды проводится совместно с кухонной посудой инвентаремВ школьном пищеблоке оборудование посудомоечная машина находится в нерабочем состоянии Отсутствует маркировка моечных ванн для мытья посуды в помещении моечной цеху вторичной обработки овощей Отсутствует мыло антисептическое средство для обработки рук возле моечных раковин для мытья рук в производственных помещениях Наличие сколов ржавчины на стеллажах для хранения кухонной посуды Проводится не качественное мытье кухонного инвентаря Отсутствует маркировка разрешающая контакт с пищевыми продуктами на инвентаре кухонной посуды Рабочие столы инвентарь сырой и готовой продукции располагаются в непосредственной близости Отсутствует термометр в холодильном оборудовании Хранение пищевой продукции производится на стеллаже расстояние которого от пола менее 15 смКухонная посуда используется не в соответствии с указанной маркировкой На пищеблоке используется инвентарь с нарушенной целостностью Отсутствует маркировка на кухонной посуде Наличие личных вещей в карманах специальной одежды повара Отсутствует журнал «ведомость контроля за питанием» Отсутствует отметка об органолептических показателях часе поступления пищевой продукции в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья Не проводится бракераж пищевых продуктов масло сливочное молоко мясные рыбные полуфабрикаты Наличие повтора блюд в журнале бракеража готовой продукции Отсутствует горячее блюдо в составе рациона завтрака Отсутствуют щетки для очищения посуды Отсутствует кальцинированная сода Не проводится персоналом пищеблока уборка обеденных столов после каждого приема пищи Проводится уборка обеденных столов персоналом пищеблока без применения моющих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра 44635 от 02122020 г |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении 47149 от 21122020 г на ЮЛ Постановление 48566 от 28122020 в отношении Юр лицо МБОУ УЖУРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 6 Статья КОАП статья 67 часть 1 Наказание штраф 30 00000 руб |
| 3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47134 | В срок до 1 апреля 2021 года |
| Должностное лицо Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю специалист эксперт территориального отдела в г Шарыпово Черпакова Мария Сергеевна при проведении внеплановой выездной проверки в отношении муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Ужурская средняя общеобразовательная школа 6» МБОУ «Ужурская СОШ 6» ОГРН 1022401094693 ИНН 2439003925 юридический адрес 662251 Красноярский край Ужурский район г Ужур ул Вокзальная 34 фактический адрес 662251 Красноярский край Ужурский район г Ужур ул Калинина 6 на основании распоряжения заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Аккерт МР от 19112020 г 2223 дополнения в распоряжение от 20112020 г 2238 в предприятии общественного питания пищеблок МБОУ «Ужурская СОШ 6» по адресу 662251 Красноярский край Ужурский район г Ужур ул Калинина 6 выявлены нарушения | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ