Проверка № 242004447343 от 30 июня 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С "СОЛНЫШКО"
Дата проведения
30 июня 2020 года — 28 июля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия
Правовое основание проведения проверки
Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием (бездействием) проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Вышинский Иван Сергеевич, Бочарова Любовь Алексеевна, Цишкевич Ирина Валерьевна, Бехтольд Мария Петровна | Зав. сан-эпид. отделом, врач по общей гигиене технический директор, врач по коммунальной гигиене, помощники сан. врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» в г. Канске |
Быкова О. А. | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Канске |
Объекты и итоги проверки
Адрес
663715, Красноярский край, Дзержинский р-н, Денисово с, Лесная ул, дом 10
Дата составления акта о проведении проверки
24 июля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Егорова Людмила Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки руководитель ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- должностным лицом заведующим МБДОУ д/с "Солнышко" совершены нарушения требований к условиям воспитания и обучения, а именно: в питании детей используется икра кабачковая, являющаяся овощными консервами, при изготовлении которых используется обжаривание в масле (кабачки обжаренные), что не является щадящим способом приготовления пищи;согласно анализу «Примерного десятидневного меню» в первый и второй день в обед не включено блюдо из мяса, рыбы или птицы, в седьмой день в завтрак включено овощное рагу (при требовании включения в завтрак горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда), бутерброда и горячего напитка); уплотненный полдник заменен полдником облегченным с заниженной калорийностью и заниженным суммарным выходом блюд; в 4-й, 5-й, 8-й, 10-й дни суммарный выход блюд на обед выдержан за счет повышенного содержания салата в меню; в 8-й день занижен выход голубцов ленивых до 115 г.; согласно анализу журнала проведения витаминизации третьих блюд журнал ведется не по установленной форме (отсутствует наименование препарата, время внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда, общее количество внесенного витаминизированного препарата, время приема блюда); согласно проведенному анализу накопительной ведомости за июнь 2020 года нормы питания на одного ребенка не выполняются для детей 3-7 лет по таким продуктам как молоко и кисломолочные продукты на 40 %, творог на 33 %, сметана на 57 %, рыба на 33 %, яйцо на 57 %, картофель на 62 %, овощи и зелень на 44 %, фрукты свежие на 35 %, макаронные изделия на 37, 6 %, в питании детей не прослеживаются такие продукты какптица, сыр, их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белками углеводам не проводится , то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Проведен анализ документов юридического лица, устанавливающих его организационно-правовую форму, права и обязанности; документов, используемых юридическим лицом при осуществлении им деятельности и связанные с исполнением обязательных требований |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Наложен штраф по постановлению об административном правонарушении в отношении должностного лица ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ от 04.08.2020 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23114 | В срок до 20 июля 2021 года |
- об устранении нарушений, выразившихся в несоблюдении требований санитарных правил и гигиенических нормативов |
Описание
- юридическим лицом МБДОУ д/с "Солнышко" совершены нарушения требований к условиям воспитания и обучения, а именно: в питании детей используется икра кабачковая, являющаяся овощными консервами, при изготовлении которых используется обжаривание в масле (кабачки обжаренные), что не является щадящим способом приготовления пищи;согласно анализу «Примерного десятидневного меню» в первый и второй день в обед не включено блюдо из мяса, рыбы или птицы, в седьмой день в завтрак включено овощное рагу (при требовании включения в завтрак горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда), бутерброда и горячего напитка); уплотненный полдник заменен полдником облегченным с заниженной калорийностью и заниженным суммарным выходом блюд; в 4-й, 5-й, 8-й, 10-й дни суммарный выход блюд на обед выдержан за счет повышенного содержания салата в меню; в 8-й день занижен выход голубцов ленивых до 115 г.; согласно анализу журнала проведения витаминизации третьих блюд журнал ведется не по установленной форме (отсутствует наименование препарата, время внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда, общее количество внесенного витаминизированного препарата, время приема блюда); согласно проведенному анализу накопительной ведомости за июнь 2020 года нормы питания на одного ребенка не выполняются для детей 3-7 лет по таким продуктам как молоко и кисломолочные продукты на 40 %, творог на 33 %, сметана на 57 %, рыба на 33 %, яйцо на 57 %, картофель на 62 %, овощи и зелень на 44 %, фрукты свежие на 35 %, макаронные изделия на 37, 6 %, в питании детей не прослеживаются такие продукты какптица, сыр, их замена на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белками углеводам не проводится , то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Проведен анализ документов юридического лица, устанавливающих его организационно-правовую форму, права и обязанности; документов, используемых юридическим лицом при осуществлении им деятельности и связанные с исполнением обязательных требований |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Возбуждено дело об административном правонарушении в отношении юридического лица по ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ, составлен протокол от 24.07.2020 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 23114 | В срок до 20 июля 2021 года |
- об устранении нарушений, выразившихся в несоблюдении требований санитарных правил и гигиенических нормативов |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ