Проверка № 242003406447 от 3 февраля 2020 года

МБДОУ Б - КОСУЛЬСКИЙ ДЕТСКИЙ САД

Плановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
3 февраля 2020 года — 2 марта 2020 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Б - КОСУЛЬСКИЙ ДЕТСКИЙ САД

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю

Цель проверки
Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Гудеева Н. А. , Панов Ю. В. Эксперты по организации и проведению санитарно-эпидемиологических экспертиз
Тимонина Т. В. Сысоева О. А. Щетникова Н. С. Толпыга М. В . начальник отделения приема образцов врач-лаборант отделения приема образцов, инженер-лаборант отделения приема образцов, лаборант отделения приема образцов
Быкова Елена Геннадьевна Ведущий специалист-эксперт территориального отдела
Гаврилова С. Г. , Глазкова Е. С. , Козинская О. Е. , Агудова О. М. , Баловнева Н. И. , Кочкина С. В. Помощники санитарного врача
Козарь Е. В. - Колбина С. А. Степанова С. Е. Заведующая зооэнтомологическим отделом, помощник энтомолога, зоолог
Ковалева И. И. Кузнецов И. В Федькин Д. С. Исмагилову С. А. , Моролева О. В. Заведующая отделением физических фактроров, химик эксперт отделения физических факторов, инженер - лаборант отделения физических факторов, техник отделения физических факторов
Можная Елена Евгеньевна (Руководитель Группы) Специалист-эксперт территориального отдела


Объекты и итоги проверки

Адрес
Боготольский р-н, Большая Косуль с, Лесная ул, 4а

Нет данных о результатах проверки



Адрес
662071, КРАСНОЯРСКИЙ, БОГОТОЛЬСКИЙ, БОЛЬШАЯ КОСУЛЬ, ЛЕСНАЯ, 4 А

Дата составления акта о проведении проверки
14 февраля 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Колосовская Елена Генриховна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен и подписан Колосовской Еленой Генриховной заведующий МБДОУ Б-Косульский детский сад

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение пол ч.1 ст.6.7 прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в МБДОУ Б-Косульский детский сад осуществляется в отсутствие документов, подтверждающих их качество и безопасность (так, в МБДОУ Б-Косульский детский сад принята морковь столовая свежая без протоколов лабораторных исследований испытаний на нитраты).Не обеспечено водой, отвечающей гигиеническим требованиям к качеству и безопасности воды питьевого водоснабжения (фактически холодная питьевая вода используется для приготовления блюд) так, качество питьевой воды отобранной из централизованного водоснабжения раковины для мытья рыбы/мяса не соответствует гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателю (мутность): протокол лабораторных испытаний от 12.02.2020г. № 301-352, мутность составила 1, 89 +0, 38 мг/дм при величине допустимых уровней, не более 1, 5 мг/ дм , (протокол о взятии проб (образцов) от 03.03.2020г. № 153, экспертное заключение № 1523 от 13.02.2020г.Результаты лабораторных испытаний пробы III блюда - кисель из концентрата на содержание С-витамина, отобранного в средней группе не соответствует требованиям.При изготовлении картофельного (овощного) пюре не используется овощепротирочная машина (картофельное, овощное пюре готовится ручным способом с использованием деревянной и металлических талкушек).Не используются дуршлаги и сетки для повторного промывания в проточной питьевой воде очищенных овощей не мене 5 минут небольшими партиями.Не моют фрукты, включая цитрусовые в условиях холодной зоны горячего цеха (фактически мытье фруктов проводится в овощном цеху в раковинах с маркировкой «ОС» - 1, «ОС» -2).После перенесенного заболевания детей принимают в дошкольную образовательную организацию при наличии справки, в которой отсутствуют сведения об отсутствии контакта с инфекционными больными

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении № 3705 от 13.02.2020 в отношении ЮЛ МБДОУ Б-Косульский детский сад по ч.1 ст.6.7 КоАПРФпостановление по делу об административном правонарушении № 4686 от 25.02.2020 в отношении ЮЛ МБДОУ Б-Косульский детский сад по ч.1 ст.6.7 КоАПРФ на сумму 30000 рублей
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 411375 от 26.03.2020 30000 рублей постановление по делу об административном правонарушении № 4686 от 25.02.2020

Сведения о выданных предписаниях
1. 3792В срок до 10 марта 2021 года
Устранить нарушения выразившиеся в том, что прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в МБДОУ Б-Косульский детский сад осуществляется в отсут-ствие документов, подтверждающих их качество и безопасность (так, в МБДОУ Б-Косульский детский сад принята морковь столовая свежая без протоколов лабораторных исследований на нитраты).Выразившиеся в том, что МБДОУ Б-Косульский детский сад, не обеспечено водой, отвечающей гигиеническим требованиям к качеству и безопасности воды питьевого водоснабжения по санитарно-химическим показателю (мутность).Выразившиеся в том, что измеренные уровни искусственной освещенности в младшей группе (игровой, приемной, спальне) составили от 96 ±9 лк. до 187 ± 17 лк. (при норме 200 люкс.).Выразившиеся в том, что не проводится искусственная С-витаминизация из расчета 35 +20% мг на порцию.Выразившиеся в том, что при изготовлении картофельного (овощного) пюре не используется овощепротирочная машина.Выразившиеся в том, что не используются дуршлаги и сетки для повтор-ного промывания в проточной питьевой воде очищенных овощей не мене 5 минут небольшими партиями.Выразившиеся в том, что не моют фрукты, включая цитрусовые в условиях холодной зоны горячего цеха (фактически мытье фруктов проводится в овощном цеху в раковинах с маркировкой «ОС»- 1, «ОС»-2).Выразившиеся в том, что после перенесенного заболевания детей принимают в дошкольную образовательную организацию при наличии справки, в которой отсутствуют сведения об отсутствии контакта с инфекционными больными.Выразившиеся в том, что в раздевальной младшей группы (или в отдельном помещении) не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей.Выразившиеся в том, что используется кухонная посуда с поврежденной эмалью.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ