КГБПОУ "АЧИНСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ"

Нарушение по ч.1 ст.6.7Красноярский край, г. Ачинск, ул. Кирова, 1 рабочие стулья в кабинетах информатики № 2-12, № 2-13 не подъемно-поворотные, не регулируемые по высоте и углам наклона сидения и спинки (фактически используются стулья от школьной мебели).Рабочие столы в кабинетах информатики № 2-12, № 2-13 размещены таким образом, что видеодисплейные терминалы не ориентированы боковой стороной к световым проемам и направление основного потока осуществляется сзади от обучающихся.Не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновения и распространения инфекционных болезней потолки, стены в кабинетах №№ 204, 213, 322, 303, 305, 318, 316 на 3 этаже в коридоре (фактически нарушена целостность кровли), пищеблоке в цеху для приготовления холодный продукции не гладкие, имеют подтеки, трещины, разрушения, дефекты оштукатуренной поверхности, отслоения краски, нарушения целостности потолочного шва, не допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств.Не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновения и распространения инфекционных болезней пол в учебном кабинете № 212 не допускающий (не гладкий, труднодоступный) обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств (линолеум имеются дефекты, дыры).Для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол «куры сырые».Производственный стол, предназначенный для обработки пищевых продуктов, имеет покрытие не устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств (фактически для обработки «яйца» используется стол с пластиковым покрытием).Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха.

Общежитии КГБПОУ «Ачинский торгово-экономический техникум», по адресу: Красноярский край, город Ачинск, квартал Политехникума, д. 1, помещения 56-60 не обеспечены условия для проведения ежедневной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств (полы в изоляторе на первом этаже, коридоре на 5 этаже, в жилых комнатах №№ 507, 506, 502, 501, 533, 532, 531, 530, 529, 528, 527, 525, 524, 523, 522, 521, 520, 519, 518, 517, 514, 513 со щелями, дефектами, механическими повреждениями; в сушильной комнате на 5 этаже, имеют дефекты и разрушения оштукатуренных поверхностей, в сушильной наклеены обои).Оконные стекла не очищаются и не моются по мере загрязнения в прачечной, в комнате для сушки белья на 3 этаже, лестничном марше на 4 этаже, туалетной комнате на 5 этаже, жилых комнатах №№ 214, 215, 216, 218, 219, 220, 221, 222, 329, 328, 327, 326, 325, 324, 323, 322, 318, 317, 419, 421, 422, 423, 424, 426, 429, 430, 432, 507, 506, 502, 501, 533, 532, 531, 530, 529, 518, 517, 514, 513 (фактически окна ветхие, битые, не открываются, не позволяют проводить ежедневное проветривание и уборку влажным способом, форточки и фрамуги запенены монтажной пеной, между рамами пыль, грязь).Кухни для приготовления пищи на 2, 3, 5 этажах не оборудованы шкафами (для хранения столовой и кухонной посуды).

Нарушение по ч.1 ст.6.7Красноярский край, город Ачинск, улица Кирова, д. 1 пищеблоке КГБПОУ «Ачинский торгово-экономический техникум», допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки (так, в 04.03.2020 в холодильнике хранился сыр в количестве 804 гр., в морозильной камере хранилась курица замороженная в количестве 746 гр., без маркировочного ярлыка).Не соблюдаются условия хранения картофеля свежего, на момент проверки в складском помещении хранился картофель свежий в количестве 60 кг., при температуре +25С, по маркировочному ярлыку условия хранения при температуре +2 +3С, (фактически картофель проросший).Для мытья кухонной посуды используется одна моечная ванна.Не соблюдается режим мытья столовой посуды ручным способом: ополаскивание посуды в третьей секции ванны проводится без использования гибкого шланга с душевой насадкой (третья секция раковины не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой).Не используются дуршлаги и сетки для повторного промывания в проточной питьевой воде очищенных овощей не мене 5 минут небольшими партиями.В рационе питании учащихся используют запрещенный продукт (майонез).Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню в части повторения одних и тех же блюд (фактически 03.03.2020, 04.03.2020 на обед выдавался цыпленок жаренный, картофельное пюре).Не отбираются суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд .Не соблюдается режим обработки яйца (фактически не проводится 2 этап обработки, т.е. яйцо не погружают в 0, 5% растворе хлорамина или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средств).пищеблоке КГБПОУ «Ачинский торгово-экономический техникум», по адресу: Красноярский край, город Ачинск, квартал Политехникума, д. 1просушивание кухонной посуды (кастрюль, ведер) проводится стопкой «кастрюля в кастрюлю», «ведро в ведро».Первичная и вторичная обработка фруктов, включая цитрусовые, проводиться в условиях цеха первичной обработки овощей (овощном цехе).

Нарушение по ст.6.4 в общежитии КГБПОУ «Ачинский торгово-экономический техникум», по адресу: Красноярский край, город Ачинск, улица Ленина, дом 13 не обеспечены условия для проведения ежедневной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, со щелями, дефектами, механическими повреждениями; стены на 5 этаже в коридоре, лестничном марше 4 этаж, комнате для дополнительных занятий, в жилых комнатах № 518, 527, 522, № 427, 204, 404, 502 имеют дефекты и разрушения оштукатуренных поверхностей, бумажные обои, дверные откосы в комнатах № 521, 425, 322, 222 с дефектами, механическими повреждениями).Оконные стекла не очищаются и не моются по мере загрязнения в жилых комнатах №№ 523, 524, 529, 423, 426, 326, 325, 325, 205, 206, 210, 405, 409, 410, 505, 507 (фактически окна ветхие, битые, не открываются, не позволяют проводить ежедневное проветривание и уборку влажным способом, форточки и фрамуги между рамами пыль, грязь).Кухни для приготовления пищит на 4, 5 этажах левое крыло не оборудованы шкафами (для хранения столовой и кухонной посуды).нарушением части 1 ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и требований в части п. 4.4.3. СП 2.1.2.2844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений»