Проверка № 242003404853 от 10 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГРАНД"
Дата проведения
10 февраля 2020 года — 6 марта 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Небольсина В. М. | Ведущий специалист-эксперт |
| Ширинская Л. М. | Старший специалист 1 разряда |
| Косьянова Т. Н. | Старший специалист 1 разряда |
| Ланкина Н. Л. | Начальник отдела отбора и приёма образцов |
| Исаева О. В. | Врач эпидемиолог |
| Файзулина Е. Н. | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Богучанский р-н, Таежный п, Строителей ул, 16 М
Дата составления акта о проведении проверки
28 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шкребов В. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично 28.02.2020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 3281 от 11.02.2020 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 28.02.2020 № 5280 в отношении должностного лица Шкребова В.В. по ст. 6.6 постановление 9792 от 26.03.2020 , 5000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 5252 | В срок до 28 февраля 2021 года |
| Устранить нарушение ст. 17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» Федерального закона Российской Федерации от 30.03.1999г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», объемно планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и сырых полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и грязной посуды; - нарушение ст. 17 ФЗ РФ № 52, п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01помещение кухни не оборудовано раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды; - нарушение ст. 17 ФЗ РФ № 52, п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01 полы в помещении кухни с повреждениями, имеются сколы плитки; - нарушение ст. 17 ФЗ РФ № 52, п. 6.2 СП 2.3.6.1079-01 используется деревянный инвентарь с трещинами; - нарушение ст. 17 ФЗ РФ №, п. 6.3 СП 2.3.6.1079-01 при работе технологического оборудования не исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, не все производственные столы не промаркированы, хранение производственного инвентаря осуществляется совместно, не прикреплены к рабочему месту; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
663457, КРАСНОЯРСКИЙ, БОГУЧАНСКИЙ, ТАЕЖНЫЙ, СТРОИТЕЛЕЙ, 16, "М"
Нет данных о результатах проверки