Проверка № 241902684385 от 29 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ДЦ "СОЛНЕЧНЫЙ ОСТРОВ"
Дата проведения
29 апреля 2019 года — 31 мая 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка фактов возникновения угрозыпричинения вреда жизни, здоровью граждан (детей, посещающих ООО ДЦ "Солнечный остров"), изложенных в служебных записках ведущего специалиста-эксперта отдела эпидемиологического надзора Лукьяновой А. В. от 11.04.2019 г. и ведущего специалиста- эксперта отдела специализированного и санитарно-гигиенического надзора Шиловой В. В.от 15.04.2019 г.о нарушении обязательных требований санитарного законодательства РФ в ООО ДЦ "Солнечный остров", расположенном по адресу: 662978, Красноярский край, г. Железногорск, ул. 60 лет ВЛКСМ, дом 4, квартира 182, на основании мотивированного представления ведущего специалиста-эксперта отдела специализированного и санитарно-гигиенического надзора Шиловой В. В. от 18.04.2019 г.; Задачи: надзор за выполнением обязательных требований в рамках установленной цели и предмета проверки; Предмет: соблюдение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения (далее санитарное законодательство РФ) в целях охраны здоровья населения и среды обитания; выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; соответствие продукции, реализуемой юридическим лицом, требованиям технических регламентов; соблюдение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Правовое основание проведения проверки
Проверка фактов возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан (детей, посещающих ООО ДЦ "Солнечный остров")
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шилова Валентина Васильевна | Ведущий специалист-эксперт отдела специализированного и санитарно-гигиенического надзора |
| Хохлова Валентина Юрьевна | Помощник санитарного врача санитарно-эпидемиологического отдела |
| Виншу Юлия Юрьевна | Специалист-эксперт отдела специализированного и санитарно-гигиенического надзора |
| Пархоменко Ирина Юрьевна | Помощник санитарного врача санитарно-эпидемиологического отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
662978, Красноярский край, г. Железногорск, ул. 60 лет ВЛКСМ, дом 4, квартира 182
Дата составления акта о проведении проверки
21 мая 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Орехова Елена Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен уполномоченный представитель ООО ДЦ "Солнечный остров" Орехова Елена Анатольевна действующий на основании доверенности № 4 от 29.04.2019 г. выданной директором ООО ДЦ «Солнечный остров" 21.05.2019 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение требований п. 3.4. СанПиН 2.4.1.3147-13 холодильное оборудование не обеспечивает условия для раздельного хранения сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов, не требующих тепловой обработки, а так же суточных проб.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу (индивидуальному предпринимателю) помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Пункт предписания проверить не представляется возможным, так как ООО ДЦ "Солнечный остров" находится в стадии ликвидации и деятельность по уходу и присмотру за детьми 02.08.2019 г. не осуществляет. Акт проверки № 139 от 05.08.2019 г. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица, допустившего нарушения, решается вопрос о привлечении к административной ответственности в соответствии со статьёй 6.3. КоАП РФ. Материалы дела направлены в суд. Лицо привлечено к административной ответственности (предупреждение) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту проверки № 68 от 21.05.2019 г | В срок до 1 августа 2019 года |
| В соответствии с требованиями п. 3.4. СанПиН 2.4.1.3147-13 обеспечить условия для раздельного хранения сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов, не требующих тепловой обработки, а так же суточных проб | |
Описание
В нарушение требований п. 3.2. СанПиН 2.4.1.3147-13 на разделочном инвентаре (разделочные доски и ножи) отсутствует маркировка «сырая продукция» и «готовая продукция». Разделочные ножи промаркированы: «Мясо», «Фрукты», «Хлеб». Разделочные доски: «Мясо», «Овощи», «Хлеб».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу (индивидуальному предпринимателю) помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Пункт предписания проверить не представляется возможным, так как ООО ДЦ "Солнечный остров" находится в стадии ликвидации и деятельность по уходу и присмотру за детьми 02.08.2019 г. не осуществляет. Акт проверки № 139 от 05.08.2019 г. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица, допустившего нарушения, решается вопрос о привлечении к административной ответственности в соответствии со статьёй 6.3. КоАП РФ. Материалы дела направлены в суд. Лицо привлечено к административной ответственности (предупреждение) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту проверки № 68 от 21.05.2019 г | В срок до 1 августа 2019 года |
| Обеспечить маркировку на разделочном инвентаре (разделочные доски и ножи) в соответствии с требованиями п. 3.2. СанПиН 2.4.1.3147-13 | |
Описание
В нарушение п. 3.19 СанПиН 2.4.1.3147-13 отсутствует суточная проба «чай», приготовленная на завтрак 06.05.2019 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица, допустившего нарушения, решается вопрос о привлечении к административной ответственности в соответствии со статьёй 6.3. КоАП РФ. Материалы дела направлены в суд. Лицо привлечено к административной ответственности (предупреждение) |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу (индивидуальному предпринимателю) помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 3. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Пункт предписания проверить не представляется возможным, так как ООО ДЦ "Солнечный остров" находится в стадии ликвидации и деятельность по уходу и присмотру за детьми 02.08.2019 г. не осуществляет. Акт проверки № 139 от 05.08.2019 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту проверки № 68 от 21.05.2019 г | В срок до 1 августа 2019 года |
| Суточные пробы отбирать в соответствии с требованиями п. 3.19 СанПиН 2.4.1.3147-13. | |
Описание
Журнал бракеража готовой продукции представлен, ведется с 06.05.2019 г. и не в полном объеме (чай на завтрак 06.05.2019 г. был выдан детям без снятия бракеража). До 06.05.2019 г. выдача готовой пищи детям осуществлялась без проведения бракеража готовой продукции, что является нарушением п. 3.18 СанПиН 2.4.1.3147-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу (индивидуальному предпринимателю) помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Пункт предписания проверить не представляется возможным, так как ООО ДЦ "Солнечный остров" находится в стадии ликвидации и деятельность по уходу и присмотру за детьми 02.08.2019 г. не осуществляет. Акт проверки № 139 от 05.08.2019 г. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица, допустившего нарушения, решается вопрос о привлечении к административной ответственности в соответствии со статьёй 6.3. КоАП РФ. Материалы дела направлены в суд. Лицо привлечено к административной ответственности (предупреждение) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту проверки № 68 от 21.05.2019 г | В срок до 1 августа 2019 года |
| Журнал бракеража готовой продукции вести постоянно и в полном объеме в соответствии с требованиями п. 3.18 СанПиН 2.4.1.3147-1 | |
Описание
Место (зона) в игровой комнате, где осуществляется хранение пищевых продуктов, приготовление пищи, мытьё и хранения посуды, разделочного инвентаря и столовых приборов, оборудована одним рабочим столом. Приготовление горячего питания детям осуществляется на сырье. При этом разделка и нарезка сырых продуктов и готовых продуктов, которые не требуют термической обработки, проводится на одном столе, что является нарушением требований п. 3.1., п. 3.2. СанПиН 2.4.1.3147-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу (индивидуальному предпринимателю) помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Пункт предписания проверить не представляется возможным, так как ООО ДЦ "Солнечный остров" находится в стадии ликвидации и деятельность по уходу и присмотру за детьми 02.08.2019 г. не осуществляет. Акт проверки № 139 от 05.08.2019 г. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица, допустившего нарушения, решается вопрос о привлечении к административной ответственности в соответствии со статьёй 6.3. КоАП РФ. Материалы дела направлены в суд. Лицо привлечено к административной ответственности (предупреждение) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту проверки № 68 от 21.05.2019 г | В срок до 1 августа 2019 года |
| В соответствии с требованиями п. 3.1., п. 3.2. СанПиН 2.4.1.3147-13 место (зона) в игровой комнате, где осуществляется хранение пищевых продуктов, приготовления пищи, мытья и хранения посуды, разделочного инвентаря и столовых приборов оборудовать двумя рабочими столами | |
Описание
Антропометрические данные детей (рост) в группе отсутствуют. Подбор столов и стульев согласно таблицы 1 СанПиН 2.4.1.3147-13 не проведён, что является нарушением требований п. 2.6. СанПиН 2.4.1.3147-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу (индивидуальному предпринимателю) помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Пункт предписания проверить не представляется возможным, так как ООО ДЦ "Солнечный остров" находится в стадии ликвидации и деятельность по уходу и присмотру за детьми 02.08.2019 г. не осуществляет. Акт проверки № 139 от 05.08.2019 г. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица, допустившего нарушения, решается вопрос о привлечении к административной ответственности в соответствии со статьёй 6.3. КоАП РФ. Материалы дела направлены в суд. Лицо привлечено к административной ответственности (предупреждение) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту проверки № 68 от 21.05.2019 г | В срок до 1 августа 2019 года |
| Провести подбор столов и стульев согласно таблицы 1 СанПиН 2.4.1.3147-13 и п. 2.6. СанПиН 2.4.1.3147-13. | |
Описание
В нарушение п. 4.5, п. 4.6. СанПиН 2.4.1.3147-13 ежедневные прогулки детей не осуществляются.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу (индивидуальному предпринимателю) помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Пункт предписания проверить не представляется возможным, так как ООО ДЦ "Солнечный остров" находится в стадии ликвидации и деятельность по уходу и присмотру за детьми 02.08.2019 г. не осуществляет. Акт проверки № 139 от 05.08.2019 г. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица, допустившего нарушения, решается вопрос о привлечении к административной ответственности в соответствии со статьёй 6.3. КоАП РФ. Материалы дела направлены в суд. Лицо привлечено к административной ответственности (предупреждение) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту проверки № 68 от 21.05.2019 г | В срок до 1 августа 2019 года |
| В соответствии с требованиями п. 4.5, п. 4.6. СанПиН 2.4.1.3147-13 организовать ежедневные прогулки детей. | |
Описание
Согласно представленного меню обед включает в себя первое блюдо (суп) и напиток (чай, компот). Отсутствует закуска (салат, или порционные овощи, сельдь с луком), и второе блюдо (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), что является нарушением требований п. 3.5. СанПиН 2.4.1.3147-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу (индивидуальному предпринимателю) помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Пункт предписания проверить не представляется возможным, так как ООО ДЦ "Солнечный остров" находится в стадии ликвидации и деятельность по уходу и присмотру за детьми 02.08.2019 г. не осуществляет. Акт проверки № 139 от 05.08.2019 г. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица, допустившего нарушения, решается вопрос о привлечении к административной ответственности в соответствии со статьёй 6.3. КоАП РФ. Материалы дела направлены в суд. Лицо привлечено к административной ответственности (предупреждение) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту проверки № 68 от 21.05.2019 г | В срок до 1 августа 2019 года |
| В соответствии с требованиями п. 3.5. СанПиН 2.4.1.3147-13 включить в обед закуску (салат, или порционные овощи, сельдь с луком), и второе блюдо (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы) | |
Описание
В нарушение требований п.2.5., п.2.5.2, п. 3.1. СанПиН 2.4.1.3147-13, с учетом режима функционирования, в ООО ДЦ «Солнечный остров» не обеспечивается необходимый набор помещений дошкольной группы - отсутствует помещение кухни.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу (индивидуальному предпринимателю) помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Пункт предписания проверить не представляется возможным, так как ООО ДЦ "Солнечный остров" находится в стадии ликвидации и деятельность по уходу и присмотру за детьми 02.08.2019 г. не осуществляет. Акт проверки № 139 от 05.08.2019 г. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица, допустившего нарушения, решается вопрос о привлечении к административной ответственности в соответствии со статьёй 6.3. КоАП РФ. Материалы дела направлены в суд. Лицо привлечено к административной ответственности (предупреждение) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту проверки № 68 от 21.05.2019 г | В срок до 1 августа 2019 года |
| В соответствии с требованиями п.2.5., п.2.5.2, п. 3.1. СанПиН 2.4.1.3147-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к дошкольным группам, размещенным в жилых помещениях жилищного фонда» (далее - СанПиН 2.4.1.3147-13) обеспечить необходимый набор помещений дошкольной групп. | |
Описание
В нарушение п. 3.5. СанПиН 2.4.1.3147-13 питание детей организовано в соответствии с меню, рассчитанным с 06.05.2019 г. по 16.05.2019 г. без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей (расчеты не представлены). Для составления меню сборник рецептур для детского питания не использовался, со слов персонала «готовим блюда как дома». Допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день и последующие два дня.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица, допустившего нарушения, решается вопрос о привлечении к административной ответственности в соответствии со статьёй 6.3. КоАП РФ. Материалы дела направлены в суд. Лицо привлечено к административной ответственности (предупреждение) |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу (индивидуальному предпринимателю) помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 3. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Пункт предписания проверить не представляется возможным, так как ООО ДЦ "Солнечный остров" находится в стадии ликвидации и деятельность по уходу и присмотру за детьми 02.08.2019 г. не осуществляет. Акт проверки № 139 от 05.08.2019 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту проверки № 68 от 21.05.2019 г | В срок до 1 августа 2019 года |
| Организовать питание детей в соответствии с требованиями п. 3.5. СанПиН 2.4.1.3147-13 | |
Описание
В нарушение требований п. 2.2. СанПиН 2.4.1.3147-13 в игровой и спальне группы отсутствуют термометры для определения температурного режима в помещениях.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу (индивидуальному предпринимателю) помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Пункт предписания проверить не представляется возможным, так как ООО ДЦ "Солнечный остров" находится в стадии ликвидации и деятельность по уходу и присмотру за детьми 02.08.2019 г. не осуществляет. Акт проверки № 139 от 05.08.2019 г. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица, допустившего нарушения, решается вопрос о привлечении к административной ответственности в соответствии со статьёй 6.3. КоАП РФ. Материалы дела направлены в суд. Лицо привлечено к административной ответственности (предупреждение) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание к акту проверки № 68 от 21.05.2019 г | В срок до 1 августа 2019 года |
| Осуществлять контроль за температурой воздуха во всех основных помещениях пребывания детей в соответствии с требованиями п. 2.2. СанПиН 2.4.1.3147-13 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ