Проверка № 241901223953 от 5 декабря 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МАЛ"
Дата проведения
5 декабря 2019 года — 31 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека (ежегодный план деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2019 год доведен до сведения заинтересованных лиц путем размещения на сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http://.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются осуществление государствен ного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Рос сийской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика массовых инфекционных и массо вых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Воликова Т. Г. | Ведущий специалист-эксперт |
| Гасс С. Л. | Старший специалист 1 разряда |
| Раменская А. Г. | Лаборант |
| Жижин С. Ю. | Заведующий отделением - эксперт-физик по контролю за источниками ионизирующих и неионизирующих излучений |
| Князева Л. В. | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Красноярский край, Лесосибирск г, Горького ул, 129
Дата составления акта о проведении проверки
25 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Минеева А. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт № 34788 от 25.12.2019 вручен лично директору ООО "МАЛ" Минеевой А.А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В местах прохождения коммуникаций имеются отверстия, щели, дыры, не обеспечена герметичность, напольная кафельная плитка имеет сколы, трещины;не предусмотрена последовательность мытья столовой посуды, ввиду отсутствия маркировки на трехсекционных раковинах;инвентарь для уборки туалетов не имеет сигнальной маркировки и не хранится отдельно;в моечном отделении кухонной посуды отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств;в моечном отделении светильники не имеют защитных плафонов;для сбора мусора и пищевых отходов на территории предусмотрены контейнеры без крышек, установленные на расстоянии менее 25 метров, не предусмотрена площадка с твердым покрытием, размеры которых должны превышать площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра № 4221 от 16.12.2019 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| К административной ответственности привлечен директор ООО "МАЛ" Минеева А.А. по ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №34789 | В срок до 7 сентября 2020 года |
| Устранить выявленные нарушения | |
Описание
В местах общего пользования бара ООО «МАЛ», при входе в помещение, а также в местах общего пользования в трех из пяти туалетах, предназначенных для посетителей, а также туалете, предназначенном для сотрудников, расположенном на первом этаже бара отсутствуют знаки о запрете курения, требования к которому, и к порядку размещения которого, устанавливаются уполномоченным Правительством РФ органом исполнительной власти
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра № 4221 от 16.12.2019 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ч.1 ст. 6.25 КоАП РФ на директора ООО "МАЛ" Минееву А.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 34789 | В срок до 7 сентября 2020 года |
| Устранить выявленные нарушения | |
Описание
Не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП, отсутствуют документы подтверждающие поддержания принципов ХАССП, программа, приказы, не определены контролируемые этапы технологических процессов;для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции не определены: перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства к выпуску в обращении пищевой продукции не соответствующей требованиям, предельно значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках, порядок мониторинг критических контрольных точек, периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящих технических регламентов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра № 4221 от 16.12.2019 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| К административной ответственности привлечен директор ООО "МАЛ" Минеева А.А. по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 34789 | В срок до 7 сентября 2020 года |
| 1. Нарушения п. 1, 2, 3, 4, 5, 6 ч. 3 ст. 11, ч. 2, 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О качестве и безопасности пищевой продукции» в части обеспечения внедрения и поддержания процедур основанных на принципах ХАССП, обеспечить наличие контрольных точек с установлением и оценкой предельно значимых параметров, порядка их мониторинга, периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящих технических регламентов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ