МБОУ "САЯНСКАЯ СОШ №32"

19 апреля 2019 года в период с 13 часов 10 минут до 16 часов 10 минут в МБОУ Саянская СОШ № 32, расположенном по адресу: 663973, Красноярский край, Рыбинский район, по. Саянский, улица Школьная, 21, обнаружено: в учебных помещениях начальных классов 1 - 06, 2 07, ученическая мебель (школьная парта) не обеспечена регулятором наклона поверхности рабочей плоскости, на пищеблоке журнал «бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведётся не по форме, отсутствует запись «наименование пищевых продуктов», при мытье столовой посуды ручным способом в трёхсекционных ваннах, для ополаскивания посуды в 3 й секции ванны отсутствует металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой, обеденном зале, на столе обнаружена ёмкость, где хранятся столовые приборы (ложки) россыпью, при норме хранения в специальных ящиках кассетах, ручками вверх, на пищеблоке допускается использование разделочных досок с маркировкой «КС», «МС», «РС», «масло сливочное, с трещинами и механическими повреждениями, на пищеблоке, для повторного промывания овощей в проточной воде, небольшими партиями отсутствуют дуршлаки и сетки, программа производственного контроля не содержит процедуры, основанные на принципах ХАССП, перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, входящих в представленную программу производственного контроля, является неполным.