ОАО "МОЛОКО"

- не своевременно проведен ремонт пола помещений творожного цеха, цеха по изготовлению молока и кисло-молочной продукции, т.к. на момент проведения осмотра полы имеют выбоины, неровности, целостность поверхности пола нарушена; - не своевременно проведен текущий ремонт стен и потолков производственных помещений предприятия, т.к. на момент проведения осмотра целостность поверхности стен и потолков нарушена, имеются трещины; - в составе санитарно-бытовых помещений не выделены отдельные зоны для для чистой и грязной санитарной одежды, зона для санитарной обработки и хранения уборочного инвентаря; - не созданы в полном объеме условия для сушки разборных деталей технологического оборудования, т.к. на момент осмотра отсутствуют полки для сушки указанных деталей; - не созданы условия для предварительной подготовки (просеивания, процеживания, переборки) используемого вспомогательного сырья сахар, изюм, ванилин, какао.

Отсутствует оснащение металлической решеткой, не нарушающей правил пожарной безопасности, окна в помещении для санитарно-бактериологических исследований («заразная» зона), располагающемся на первом этаже здания главного производственного цеха ОАО «Молоко» Не подтверждено применение дезинфицирующего средства при проведении еженедельной генеральной уборки помещений «заразной» зоны микробиологической лаборатории. Нарушение устранено в ходе проверки. медицинское заключение от 30.08.2019 по итогам периодического медицинского осмотра Жидовой К.С., переведенной приказом от 28.06.2019 № 117л/с на должность инженера-микробиолога, связанную с выявлением ПБА в исследуемых материалах (выполнение указанных работ подтверждается ее подписями в Журнале № 13 по микробиологическому контролю качества продукции) не содержит сведений об отсутствии у нее медицинских противопоказаний к вакцинопрофилактике, лечению специфическими препаратами и применению средств индивидуальной защиты, т.е. к работе в условиях воздействия вредного биологического фактора производственной среды инфицированного материала и материала, зараженного или подозрительного на зараженность микроорганизмами IV группы патогенности (согласно п. 2.4. приложения № 1 к приказу Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»). Нарушение устранено в ходе проверки.