Проверка № 241901221498 от 14 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С "ЗВЕЗДОЧКА"
Дата проведения
14 января 2019 года — 8 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека, на основании плана деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2018 г. размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет», Web-сайт: http://24.rospotrebnadzor.ru. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Олейник Ю. А. | Врач по ОГ |
| Анганзорова Е. М. | Ведущий специалист- эксперт |
| Антонова М. В. | Начальник оопо |
| Кощеева О. А. | Помощник врача по ОГ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Красноярский край, Партизанский р-н, Партизанское с, Гагарина ул, 43
Дата составления акта о проведении проверки
31 января 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тонких Ольга Эдуардовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан заведующим Тонких О.Э.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
28 января 2019 года в период с 14 часов 40 минут до 16 часов 40 минут в МБДОУ детский сад «Звёздочка», расположенном по адресу: 663540, Красноярский край, Партизанский район, с. Партизанское, ул. Гагарина, 43, установлено:на пищеблоке дошкольной организации, для повторного промывания очищенных овощей в проточной воде отсутствуют дуршлаки, сетки, отбор суточной пробы осуществляется неправильно, а именно гарнир и порционные блюда отбираются в одну посуду, гарнир в объёме менее 100 грамм, порционное блюдо в объёме менее 1 порции (на момент проверки в холодильнике для суточных проб в одной ёмкости обнаружены каша гречневая отварная и гуляш из мяса говядины, пюре картофельное и рыба тушеная, капуста тушеная и котлета из мяса говядины), на пищеблоке обнаружена тёрка с отсутствием маркировки, не соблюдается разделение зон готовой и сырой продукции - терка для овощей с маркировкой «ОС» обнаружена в зоне готовой продукции, на полке для хранения кухонной посуды и инвентаря обнаружена разделочная доска «Гастрономия» с наличием щелей и зазоров, в групповом помещении 1 й младшей группы «Солнышко» не организован правильный питьевой режим, не представлено документальное подтверждение смены кипячёной питьевой воды, при условии её хранения не более 3 х часов, в групповом помещении старшей группы № 1 «Капитошка» обнаружена используемая для детей пластмассовая посуда (стаканы, кружки), лабораторные и инструментальные исследования и испытания, предусмотренные существующей программой производственного контроля, дошкольной организацией не выполняются не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2018г.,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ детский сад "Звездочка", постановление по делу об административном правонарушении № 2947 от 14.02.2019 г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, административный штраф 30000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1882 | В срок до 31 января 2020 года |
| Обеспечить для повторного промывания очищенных овощей в проточной воде наличие дуршлаков, сеток, Обеспечить правильный отбор суточной пробы, в отдельную посуду, гарнир в объёме не менее 100 грамм, порционное блюдо в объёме одной порции, на пищеблоке обеспечить маркировкой терку для овощей, обеспечить соблюдение разделения зон готовой и сырой продукции, разделочную доску «Гастрономия» обеспечить поверхностью без щелей и зазоров, в групповом помещении 1 й младшей группы «Солнышко» организовать правильный питьевой режим, обеспечить ведение журнала смены кипячёной питьевой воды, при условии её хранения не более 3 х часов, не допускать в групповом помещении старшей группы № 1 «Капитошка» использование для детей пластмассовой посуды (стаканы, кружки), обеспечить выполнение лабораторных и инструментальных исследований и испытаний, предусмотренных существующей программой производственного контроля. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Красноярский край, Партизанский р-н, Партизанское с, Гагарина ул, 43
Нет данных о результатах проверки