Проверка № 24180702405040 от 19 февраля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С №24
Дата проведения
19 февраля 2018 года — 21 марта 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям санитарного законодательства Российской Федерации. Задачи: оценка выполнения обязательных требований санитарного законодательства Российской Федерации; оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям санитарного законодательства Российской Федерации. Предмет: соблюдение обязательных требований санитарного законодательства Российской Федерации
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Игнатьев Игорь Андреевич | Главный специалист-эксперт Межрегионального управления № 42 ФМБА России |
| Русских Елена Григорьевна | Главный специалист-эксперт Межрегионального управления № 42 ФМБА России |
| Бобурова Елена Павловна | Главный специалист-эксперт Межрегионального управления № 42 ФМБА России |
| Воронова Елена Викторовна | Ведущий специалист-эксперт Межрегионального управления № 42 ФМБА России |
| Макарова Кристина Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт Межрегионального управления № 42 ФМБА России |
| Миряшкин Олег Александрович | Специалист-эксперт Межрегионального управления № 42 ФМБА России |
| Трифонова Нэля Никитична | Старший специалист 3 разряда Межрегионального управления № 42 ФМБА России |
| Кутукова Наталья Николаевна | Старший специалист 3 разряда Межрегионального управления № 42 ФМБА России |
| Донец Ольга Николаевна | Старший специалист 3 разряда Межрегионального управления № 42 ФМБА России |
| Зык Лариса Валерьевна | Специалист 1 разряда Межрегионального управления № 42 ФМБА России |
| Афонинко Юлия Владимировна | Специалист 3 разряда Межрегионального управления № 42 ФМБА России |
| Бакшт Ирина Викторовна | Врач по гигиене питания, врач по гигиене детей и подростков ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Булгакова Ольга Владимировна | Заведующий отделом, врач по коммунальной гигиене ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Бывшенко Зоя Валерьевна | Помощник врача эпидемиолога ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Валова Татьяна Евгеньевна | Химик-эксперт ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Веселков Павел Николаевич | Врач по гигиене труда, врач по радиационной гигиене ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Зубко Светлана Юрьевна | Лаборант бактериологической лаборатории ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Китаева Надежда Владимировна | Заведующий отделом, помощник врача эпидемиолога ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Кучерова Евгения Фёдоровна | Химик-эксперт ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Мартынова Наталья Николаевна | Помощник врача по гигиене питания ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Новикова Елена Валериевна | Техник 1 категории ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Подобулкина Татьяна Петровна | Помощник врача эпидемиолога ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Смирнов Олег Сергеевич | Заведующий отделом эпидемиологии, врач-эпидемиолог ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Тихонович Дарья Сергеевна | Техник-лаборант ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Храмова Лидия Ивановна | Фельдшер-лаборант ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Эста Наталья Алексеевна | Фельдшер-лаборант ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
| Яровая Елена Ивановна | Эксперт-физик ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России |
Объекты и итоги проверки
Адрес
663691, КРАСНОЯРСКИЙ, ЗЕЛЕНОГОРСК, ДИКТАТУРЫ ПРОЛЕТАРИАТА, 19, -, -
Дата составления акта о проведении проверки
21 марта 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Толстякова Татьяна Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена 21.03.2018 заведующий МБДОУ д/с № 24 Толстякова Татьяна Александровна, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечено в туалетных помещениях групповых ячеек двух ясельных, младшей, средней, старшей и подготовительной групп оборудование отдельного водопроводного крана для технических целей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/381 | В срок до 23 апреля 2018 года |
| Обеспечить в туалетных помещениях групповых ячеек оборудование отдельного водопроводного крана для технических целей | |
Описание
Не обеспечены уровни искусственного освещения в помещениях дошкольного образовательного учреждения в соответствии с гигиеническими требованиями
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/382 | В срок до 28 января 2019 года |
| Обеспечить уровни искусственного освещения в помещениях дошкольного образовательного учреждения в соответствии с гигиеническими требованиями | |
Описание
Допущено использование кухонного инвентаря не по назначению
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/381 | В срок до 23 апреля 2018 года |
| Обеспечить использование кухонного инвентаря по назначению | |
Описание
Не обеспечено для полов использование материалов, допускающих обработку влажным способом, с применением моющих и дезинфицирующих растворов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/382 | В срок до 28 января 2019 года |
| Обеспечить для полов использование материалов, допускающих их обработку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих растворов | |
Описание
Не обеспечен с кратностью не реже 1 раза в год контроль за эффективностью работы вентиляционных систем помещений групповых ячеек
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/382 | В срок до 28 января 2019 года |
| Обеспечить с кратностью не реже 1 раза в год контроль за эффективностью работы вентиляционных систем помещений групповых ячеек | |
Описание
Допущено расположение групповой ячейки ясельной группы для детей в возрасте от 2 до 3 лет на втором этаже здания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/382 | В срок до 28 января 2019 года |
| Обеспечить расположение групповой ячейки ясельной группы для детей в возрасте от 2 до 3 лет на первом этаже здания | |
Описание
Не обеспечена регистрация результата контроля блюда на второй завтрак в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/381 | В срок до 23 апреля 2018 года |
| Обеспечить регистрацию результатов контроля готовой пищи в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» | |
Описание
Допущено в помещениях пищеблока использование посуды с поврежденной эмалью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 9 от 29.03.2018 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/382 | В срок до 28 января 2019 года |
| Не допускать в помещениях пищеблока использование посуды с поврежденной эмалью | |
Описание
Допущено изготовление в пищеблоке блюд не в соответствии с технологическими картами, разработанными в установленном порядке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/381 | В срок до 23 апреля 2018 года |
| Обеспечить изготовление блюд в соответствии с технологическими картами, разработанными в установленном порядке | |
Описание
Не обеспечен фактический рацион питания детей в соответствии с утверждёнными примерными меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/381 | В срок до 23 апреля 2018 года |
| Обеспечить фактический рацион питания детей в соответствии с утверждёнными примерными меню | |
Описание
Не обеспечена относительная влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей в пределах 40-60 %
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 9 от 29.03.2018 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/382 | В срок до 28 января 2019 года |
| Обеспечить относительную влажность воздуха в помещениях с пребыванием детей в пределах 40-60 % | |
Описание
Допущено использование двух разделочных досок с маркировкой «Индейка» и «Курица», выполненных не из дерева твёрдых пород (из фанеры)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/381 | В срок до 23 апреля 2018 года |
| Обеспечить использование разделочных досок, выполненных из дерева твёрдых пород | |
Описание
Допущено в складе для пищевых продуктов пищеблока просушивание кухонной посуды не на решетчатых полках, стеллажах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 9 от 29.03.2018 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/382 | В срок до 28 января 2019 года |
| Обеспечить в складе для пищевых продуктов пищеблока просушивание кухонной посуды на решетчатых полках, стеллажах | |
Описание
Допущено изготовление блюд не соответствующих требованиям по микробиологическим показателям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-88/381 | В срок до 23 апреля 2018 года |
| Обеспечить изготовление блюд, соответствующих требованиям по микробиологическим показателям | |
Описание
Не обеспечено в пищеблоке оборудование раздельных моечных ванн для обработки фруктов, включая цитрусовые; кухонной посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/382 | В срок до 28 января 2019 года |
| Обеспечить в пищеблоке оборудование раздельных моечных ванн для обработки фруктов, включая цитрусовые; кухонной посуды | |
Описание
Не обеспечены значения температуры воздуха в основных помещениях в соответствии с гигиеническими требованиями
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-10-88/382 | В срок до 28 января 2019 года |
| Обеспечить значения температуры воздуха в основных помещениях в соответствии с гигиеническими требованиями | |
Описание
Допущено в групповой ячейке ясельной группы, расположенной на первом этаже и групповой ячейке ясельной группы, расположенной на втором этаже, в помещениях буфетных просушивание кухонной посуды - кастрюль, на подносах, а не на решетчатых полках, стеллажах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/382 | В срок до 28 января 2019 года |
| Обеспечить в групповых ячейках в помещениях буфетных просушивание кухонной посуды на решетчатых полках, стеллажах | |
Описание
Не обеспечено при составлении примерного двадцатидневного меню наличие ссылки на рецептуру кулинарного изделия в соответствии со сборником рецептур для детского питания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы осмотра |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 29.03.2018 № 9 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-10-88/381 | В срок до 23 апреля 2018 года |
| Обеспечить наличие в примерных меню ссылок на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
663690, Красноярский край, г. Зеленогорск, ул. Диктатуры Пролетариата, д. 19
Нет данных о результатах проверки