МБОУ ШУШЕНСКАЯ СОШ №3

1. Осуществляется выдача готовой пищи без снятия пробы, оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек: на момент проверки осуществлялась выдача кулинарных блюд (рыба под овощами, гуляш) при этом запись в бракеражном журнале об оценке качества этих блюд отсутствовала; в бракеражном журнале за сентябрь 2018года в графе «подписи ответственных лиц» имеются только 2 подписи и фамилии двух ответственных лиц, что является нарушением п. 14.6 и может привести возникновению и распространению массовых инфекционных и неинфекционных инфекций. 2. Для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения используют дезинфицирующие средства не в соответствии с инструкцией по применению, а именно используют дезинфицирующее средство, дата изготовления которого март 2016года срок годности 1 год, что является нарушением п. 5.6 и может привести к некачественной обработке столовой и кухонной посуды и возникновению и распространению массовых инфекционных и неинфекционных инфекций. 3. Используется замороженное мясо птицы, запрещенное для производства продуктов детского (для всех возрастных групп, в том числе для организованных коллективов) питания: тушка цыпленка-бройлера потрошенная охлажденная, изготовитель АО «Шушенская птицефабрика», Красноярский край, Шушенский район, п. Шушенское, ул. Первомайская, 60, в количестве 6, 3 кг, условия хранения от минус 2 до плюс 2 0С, фактически условия хранения минус 220С, что является нарушением ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.37 гл. 3 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

1. Туалеты для мальчиков и девочек не обеспечены накладками на унитаз, туалетной бумагой, электро или бумажными полотенцами; кабины не оборудованы дверями; не оборудованы кабинами с дверями. 2 Не проводится своевременная замена перегоревших ламп (люминесцентных), в результате помещения общеобразовательной организации не обеспечиваются уровнями искусственной освещенности в соответствии с гигиеническими требованиями к искусственному освещению. 3. В кабинетах № 110, 207, 210, 211, 216 на учебной мебели не обеспечена цветовая маркировка в соответствии росту и возрасту обучающихся. 4. уровень освещенности в кабинете математики № 213 на рабочей поверхности № 2 составил 208±19 лк при нормируемом показателе 300 - 500 лк (отклонение ниже нормируемого показателя на 92 лк). - уровень освещенности в кабинете математики № 213 на рабочей поверхности № 3 составил 216±20 лк при нормируемом показателе 300 - 500 лк (отклонение ниже нормируемого показателя на 84 лк) - уровень освещенности в кабинете математики № 213 на рабочей поверхности № 4 составил 256±24 лк при нормируемом показателе 300 - 500 лк (отклонение ниже нормируемого показателя на 44 лк), - уровень освещенности в кабинете математики № 213 на рабочей поверхности № 5 составил 185±17 лк при нормируемом показателе 300 - 500 лк (отклонение ниже нормируемого показателя на 115 лк), - уровень освещенности в кабинете математики № 213 на рабочей поверхности № 6 составил 215±20 лк при нормируемом показателе 300 - 500 лк (отклонение ниже нормируемого показателя на 85 лк). 5. Не обеспечен свободный доступ обучающихся начальных классов к питьевой воде, а именно на 3 этаже блока начальных классов установленный стационарный фонтанчик находится в нерабочем состоянии, вода, расфасованная в емкости в начальных классах 3 этажа отсутствует, 6. При организации питания используются столовые приборы (ложки) изготовленные из алюминия