Проверка № 24180702399773 от 3 декабря 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ №328
Дата проведения
3 декабря 2018 года — 28 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека (ежегодный план проведения плановых проверок доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на официальном сайте Управления в сети «Интернет» Web-сайт: http://24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболева-ний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитар-ного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Якубенко Раиса Александровна, Татаринова Галина Наумовна, Гаялова Тамара Емельяновна, Сахно Елена Анатольевна | Помощники врача по коммунальной гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Скрипниченко Наталья Иссидоровна | Помощник врача по гигиене питания |
| Пермякова Светлана Николаевна, Стутко Татьяна Андреевна Серякова Светлана Николаевна, Мосягина Татьяна Ивановна, Лопатина Наталья Николаевна | Врачи по коммунальной гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Иванова Елена Аркадьевна | Помощник врача по гигиене труда отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Есюнина Наталья Владимировна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за условиями воспитания, обучения и питания населения Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю |
| Торотенков Александр Николаевич | Инженер лаборатории физических факторов АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» |
| Скуратова Наталья Георгиевна | Инженер-лаборант радиационно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
| Василенко Геннадий Иванович, Надырова Татьяна Николаевна, Гаталюк Дмитрий Сергеевич, Апасов Максим Юрьевич | Врачи по гигиене труда отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Матвеенко Анастасия Сергеевна, Казанцева Инна Николаевна, Дозоркина Светлана Валерьевна, Ахрамейко Владислав Сергеевич, Чечварина Ольга Ивановна | Лаборанты АИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
| Белькова Светлана Викторовна, Бурыкина Людмила Даниловна, Дунските Лариса Витаутасовна, Ярош Надежда Николаевна | Ведущие инженеры-лаборанты радиационно-гигиенической лаборатории |
| Медведев Александр Юрьевич, Янкун Александр Андреевич Соколик Татьяна Юрьевна, Лущикова Татьяна Евгеньевна Садловская Татьяна Евгеньевна | Помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
| Кокорев Денис Петрович Путинцев Александр Андреевич | Химики-эксперты АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» |
| Слюсарева Юлия Алексеевна | Специалист-эксперт отдела надзора за условиями воспитания, обучения и питания населения Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю |
| Кириллова Зинаида Моисеевна, Павлова Елена Владимировна, Бондаренко Галина Михайловна | Врачи по гигиене питания отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Дрыгин Олег Викторович, Кирьянов Андрей Николаевич, Кузьмин Василий Владимирович, Белькова Светлана Викторовна, Томсон Ольга Николаевна | Эксперты-физики лаборатории физических факторов |
| Мелингер Рада Александровна | Врач по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
| Огибалов Юрий Владимирович | Врач-лаборант |
| Лашинский Максим Анатольевич | Заведующий лабораторией физических факторов |
| Игнатовский Евгений Сергеевич, Загорулько Александр Андреевич, Соловей Юрий Иванович | Врачи по общей гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
| Коптырева Лариса Александровна | Заведующий отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз врач по общей гигиене 2 категории |
| Петрова Елена Юрьевна | Врач по радиационной гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Красноярск г, Славы ул, 3
Дата составления акта о проведении проверки
25 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Позднякова З. Ш.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомленза Поднякова З.Ш.
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: поваром МБДОУ № 328 Никулиной Татьяной Петровной изготовлена готовая кулинарная продукция (салат «Полевой» с заправкой), которая не соответствует требованиям п. 1, п. 2 (п. 1.8 таблицы 1 приложения 2), п. 5 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 по микробиологическим показателям, в частности: В образце готовой продукции «салат «Полевой» с заправкой» обнаружен показатель: - S.aureus в 0, 1 г, при величине допустимых уровней не допускается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 25.12.2018 г. №26998 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении гражданина Никулиной Татьяны Петровны. Постановление по делу об административном правонарушении от 26.02.2019 № 4042 о признании виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ гражданина - повара МБДОУ № 328 Никулиной Татьяны Петровны и назначении административного наказания в виде АШ в размере 2 000 (две тысячи) руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата № 609128 от 28.02.2019 - 2 000, 00 руб. по постановлению №4042 от 26.02.2019 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 26984 от 25 декабря 2018 г. выполнено в полном объеме. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 26984 | В срок до 1 октября 2019 года |
| Устранить нарушения: в части обеспечения безопасности готовых блюд (закуска, салат) по микробиологическим показателям безопасности (S.aureus). | |
| 2. № 26988 | В срок до 1 февраля 2019 года |
| Обеспечить проведение лабораторного обследования сотрудников пищеблока МБДОУ № 328, по адресу: 660132, г. Красноярск, ул. Славы, д. 3, на условно-патогенный стафилококк с носоглотки с целью выявления больных и носителей; при выявлении в исследованных образцах патогенного стафилококка (с массивностью обсеменения более 103) обеспечить осмотр сотрудников пищеблока МБДОУ № 328, по адресу 660132, г. Красноярск, ул. Славы, д. 3, ЛОР-врачом с последующим проведением санации и сдачей контрольного мазка на наличие условно-патогенного стафилококка. | |
Описание
Нарушения ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ: нарушена целостность отделки стен в туалетных помещениях групповых ячеек «Теремок», «Русачок», «Красная шапочка»; - детская мебель (столы, стульчики) в игровых помещениях групповых ячеек «Красная шапочка», «Буратино», «Колобок», «Теремок», «Русачок», а также мебель в буфетной группы «Красная шапочка» имеет дефекты облицовочного покрытия; учебная доска, не обладающая собственным свечением, в игровой подготовительной группы «Теремок» не обеспечена равномерным искусственным освещением (софит); отсутствует ёмкость для приготовления компотов и киселей из нержавеющей стали, используется алюминиевая ёмкость; в перечне технологического оборудования отсутствует привод для работы с готовой продукцией; допускается хранение очищенного картофеля в воде более 2 часов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 25.12.2018 г. №26995 по ч. 1 ст. 6.7. в отношении д/л Поздняковой Зили Шайхетдиновны. Постановление по делу об административном правонарушении от 10.04.2019 г. №7806 по ч. 1 ст. 6.7. в отношении д/л Поздняковой Зили Шайхетдиновны, назначить штраф в размере 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата № 774 от 11.10.2019 - 639, 87 руб. Оплата № 775 от 11.10.2019 - 2 360, 13 руб. по Постановлению № 7806 от 10.04.2019 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор от 25.12.2018 г. № 26983 выполнено в установленный срок в полном объеме. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 26983 | В срок до 1 декабря 2019 года |
| Устранить нарушения: выразившиеся в отсутствии равномерного искусственного освещения (софит) учебной доски, не обладающей собственным свечением в игровой подготовительной группы «Теремок»; выразившиеся в нарушении целостности поверхности детской мебели в игровых помещениях групповых ячеек «Красная шапочка», «Буратино», «Колобок», «Теремок», «Русачок», мебели в буфетной группы «Красная шапочка», не позволяющей обеспечить проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; выразившиеся в нарушении целостности отделки стен в туалетных помещениях групповых ячеек «Теремок», «Русачок», «Красная шапочка»; выразившиеся в отсутствии на пищеблоке ёмкости из нержавеющей стали, для изготовления компотов и киселей; выразившиеся в отсутствии в перечне технологического оборудования на пищеблоке привода для работы с готовой продукцией; выразившиеся в допущении замачивания очищенного картофеля более чем на 2 часа. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ