МБДОУ "НОВОПЯТНИЦКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

- внутренняя отделка (стены) в спальной комнате старшей группы имеют нарушения целостности отделки, что не до-пускает качественное проведение уборки влажным способом и дезинфекции, - уровни искусственного освещения в дошкольной образовательной организации (в игровой и приемной младшей группы; в приемной и игровой старшей группы) не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, - кухонный инвентарь и кухонная посуда, разделочный инвентарь (ножи, доски), производственное оборудование (столы) не имеют маркировки в соответствии с требованием действующих санитарно - эпидемологических правил и норм, - в моечной и буфетных вывешена инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря без указания концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, - в складском помещении дошкольного образовательного учреждения выявлены пищевые продукты не имеющие маркировочных ярлыков (или их копии); - представленный журнал бракеража готовой кулинарной продукции оформлен не по форме требований действующих санитарных правил и норм. В представленном журнале отсутствует время снятия бракеража, отсутствуют результаты органолептической оценки блюд и не указывается степень готовности блюда, кулинарного изделия; - фактический рацион питания не соответствует примерному меню, утвержденному руководителем дошкольной образовательной организации, а именно в представленных документах (меню требовании, журнал бракеража готовой кулинарной продукции за 27.02.218, 28.02.2018г., 01.03.2018г.) на завтрак не включены бутерброды, обед не включает закуски (салат или порционные овощи, сельдь с луком).