Проверка № 241802098700 от 19 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АСТОРИЯ"
Дата проведения
19 ноября 2018 года — 14 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Краснояр-ске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Фе-дерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государствен-ного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Рос-сийской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулиро-вания, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; пре-дупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (от-равлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитар-ного законодательства, законодательства о техническом регулировании; про-ведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан. - соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Скрипниченко Наталья Иссидоровна | Помощник врача по гигиене питания |
| Шкидин Антон Анатольевич | Помощник врача эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» |
| Кириллова Зинаида Моисеевна, Павлова Елена Владимировна | Врачи по гигиене питания отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Игнатовский Евгений Сергеевич, Загорулько Александр Андреевич, Додонов Владимир Сергеевич, Апасов Максим Юрьевич | Врачи по общей гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
| Василенко Геннадий Иванович, Надырова Татьяна Николаевна, Гаталюк Дмитрий Сергеевич | Врачи по гигиене труда отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Антипенко Галина Сергеевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора за условиями воспитания, обучения и питания населения Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю |
| Мелингер Рада Александровна | Врач по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
| Медведев Александр Юрьевич, Янкун Александр Андреевич Соколик Татьяна Юрьевна, Лущикова Татьяна Евгеньевна Садловская Татьяна Евгеньевна | Помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Красноярск, ул. Пограничников, д. 9, Литер В7.
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Красноярск, ул. Пограничников, д. 9, Литер В7
Дата составления акта о проведении проверки
11 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ремень Валентин Юрьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен Ремень Валентин Юрьевич
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: осуществляется оборот замороженного полуфабриката «бедро тушки цыплят-бройлеров» в упаковке 1/10, кг с датой выработки 15.09.2018 г. со сроком годности до 15.09.2019 г. глубокой заморозки, изготовителя ООО «Межениновская птицефабрика» (адрес: Томская обл., Томский район, п. Копылово), на остатке 500 кг., по цене 125, 0 руб. без наличия на маркировке информации об условиях хранения (температурном режиме).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 19.11.2018 г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 27.12.2018 г. №27727 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении ООО "Астория", назначить административное наказание в виде предупреждения. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 11.12.2018 г. №25694 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении ООО "Астория" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25687 | В срок до 4 февраля 2019 года |
| Обеспечить оборот замороженных полуфабрикатов из мяса птицы с наличием на маркировке информации об условиях хранения (температурном режиме). | |
Описание
Нарушения ст. 6.3. КоАП РФ: осуществляется хранение пищевых продуктов (птицы, продукции из мяса птицы в ассортименте, колбасных изделий) в складских помещениях в холодильных камерах непосредственно на деревянных поддонах, изготовленных из материала не поддающегося мойке и дезинфекции, поддоны деревянные, неоструганные, неокрашенные, часть поддонов застелена картоном, не имеют гигиенического покрытия; не содержатся в чистоте поддоны деревянные для хранения пищевых продуктов, на момент проверки часть поддонов грязная, а также помещения организации торговли, а именно холодильные камеры по хранению охлажденной продукции на полу имеется мелкий мусор; в организации торговли отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке; в организации торговли не проведен текущий ремонт (покраска) по мере необходимости, а именно в охлаждаемой камере местами стерто по-красочное покрытие на бетонном полу; не оборудовано помещение гардеробной двухстворчатыми шкафами с учетом раздельного хранения (санитарная и домашняя одежда персонала хранится совместно в помещении персонала в 2-х шкафах), отсутствуют условия для раздельного хранения санитарной и домашней одежды; руководитель организации не обеспечил организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной одежды, документы, подтверждающие проведение регулярной стирки и починки санитарной одежды не представлены, отсутствуют; не осуществляется производственный контроль в соответствии с разработанной программой производственного контроля: не проводится контроль за наличием полной информации о товаре, не представлены документы, подтверждающие проведение производственного контроля (журналы учета температурного режима в холодильном оборудовании, условиями при транспортировке, реализации и др.); не в полном объеме составлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил и выполнением санитарно- противоэпидемических
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 19.11.2018 г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 27.12.2018 г. №27732 по ст. 6.3. КоАП РФ в отношении ООО "Астория", штраф в размере 10 000 руб. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении от 11.12.2018 г. №25693 по ст. 6.3. КоАП РФ в отношении ООО "Астория" |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата № 19 от 21.01.2019 - 10 000, 00 руб. по постановлению № 27732 от 27.12.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25686 | В срок до 4 февраля 2019 года |
| Устранить нарушения: выразившееся в хранении пищевых продуктов (птицы, продукции из мяса птицы в ассортименте, колбасных изделий) в складских помещениях в холодильных камерах непосредственно на деревянных поддонах, изготовленных из материала не поддающегося мойке и дезинфекции, поддоны деревянные, неоструганные, неокрашенные, часть поддонов застелена картоном, не имеют гигиенического покрытия; выразившееся в не содержании в чистоте поддонов деревянных для хранения пищевых продуктов (часть поддонов грязная), а также помещений организации торговли ( холодильные камеры по хранению охлажденной продукции с наличием на полу мелкого мусора); выразившееся в отсутствии моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке; выразившееся в не проведении текущего ремонта (покраска) по мере необходимости (в охлаждаемой камере местами стерто покрасочное покрытие на бетонном полу); выразившееся в нарушении санитарно-бытового обеспечения работающих, а именно, не оборудовано помещение гардеробной двухстворчатыми шкафами с учетом раздельного хранения (санитарная и домашняя одежда персонала хранится совместно в помещении персонала в 2-х шкафах), отсутствии условий для раздельного хранения санитарной и домашней одежды; выразившееся в не обеспечении руководителем организации регулярной централизованной стирки и починки санитарной одежды, документы, подтверждающие проведение регулярной стирки и починки санитарной одежды не представлены, отсутствуют; выразившиеся в не осуществлении производственного контроля в соответствии с разработанной программой производственного контроля: не проводится контроль за наличием полной информации о товаре, не представлены документы, подтверждающие проведение производственного контроля (журналы учета температурного режима в холодильном оборудовании, условиями при транспортировке, реализации и др.); выразившееся в не полном объеме составлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил и | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ