Проверка № 24170701846524 от 28 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ МЦ "САЯНЫ"
Дата проведения
28 июля 2017 года — 24 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
В целях исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 07.03.2017г № ОГ-П12-1295, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 года» от 13.03.2017 г. № 132, во исполнении письма Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.07.2016 г. № 01/9297-16-32 и обеспечения санитарно – эпидемиологического благополучия детей и подростков края в период оздоровительной компании 2017г.
Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) человека, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зюзикова Татьяна Владимировна, Антонова Марина Викторовна, Олейник Юлия Анатольевна | Специалист-эксперт, начальник отдела отбора и приемки проб, врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Красноярский край, Саянский район, с. Агинское, ул. Дружбы, 7 Б
Дата составления акта о проведении проверки
2 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бусыгина Инга Александровна - Директор Мбу Мц "Саяны", Афанасьева Наталья Владимировна - Начальник Палаточного Лагеря
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- При осмотре складского помещения (палатки), холодильного оборудования, предназначенных для хранения пищевых продуктов, на пищеблоке (кухни), выявлены пищевые продукты, используемые в питании детей: без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае, если такая маркировка и (или) нанесение такой информации обязательны;
- образец (проба) кулинарной продукции (готовое блюдо) (каша гречневая), дата изготовления 14.07.2017г., изготовитель: пищеблок стационарного палаточного лагеря «Экологический десант» на базе МБУ МЦ «Саяны»), не соответствует обязательным требованиям по микробиологическим показателям безопасности, а именно: КМАФАнМ КОЕ/г 3000, при гигиеническом нормативе – не более 1*103; в 1, 0 г. продукта обнаружены БГКП, при гигиеническом нормативе – не допускается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо МБУ МЦ "Саяны" по ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ, постановление № 2981 от 15.08.2017г., административный штраф 30000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 3471/с от 28.07.2017 | В срок до 5 июля 2018 года |
| 1. Нарушение пункта 4.12 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881, статьи 28 Федерального закона Российской Федерации от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», статьи 3, 5 Федерального закона Российской Федерации от 2 января 2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», пунктов 9.2, 9.26 СанПиН 2.4.4.3048 - 13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», в части недопущения использования на пищеблоке пищевых продуктов, используемых в питании детей без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае, если такая маркировка и (или) нанесение такой информации обязательны. 2. Нарушение п. 2, ст.7 гл. 2 (п.1.8 прил. 2) Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», статьи 28 Федерального закона Российской Федерации от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», статьи 3, 5 Федерального закона Российской Федерации от 2 января 2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», пунктов 6.1., 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», пунктов 9.2. СанПиН 2.4.4.3048 - 13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа», в части изготовления на пищеблоке безопасной продукции (готовых блюд), в течение установленного срока годности, подтверждающих её безопасность лабораторными испытаниями. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Красноярский край, Саянский район, с. Большой Арбай, берег озера Арбайского
Нет данных о результатах проверки